Složení:
voda, maltodextrin, mléčné bílkoviny, rostlinné oleje, citrát tridraselný, hydrogenfosforečnan didraselný, emulgátor (sójový lecitin), regulátor kyselosti (kyselina citronová), chlorid hořečnatý, chlorid sodný, citrát trisodný, hydroxid vápenatý, hydrogenfosforečnan hořečnatý, karotenoidy - Beta karoten, lutein, lykopen, cholin chlorid, L - askorbát sodný, hydroxid draselný, mléčnan železnatý, síran zinečnatý, retinyl acetát, nikotinamid, glukonát měďnatý, DL alfa tokoferyl acetát, selečnitan sodný, síran manganatý, D - pantothenát vápenatý, chlorid chromitý, D - biotin cholekalciferol, kyselina listová, thiamin hydrochlorid, pyridoxin hydrochlorid, kyanokobalamin, molybdenan sodný, riboflavin, fluorid sodný, jodid draselný, fytomenadion.
Už víte co to je? Nabídnu vám čtyři možnosti:
a/ jed na krysy
b/ tekutá potrava pro kuřata
c/ dietní potravina
d/ náhodný soubor chemických sloučenin
Odpověď C - dietní potravina je správná!
Nedávno jsem v rámci zdravotního vzdělávání, pro které jsem se rozhodla, absolvovala prohlídku kliniky anesteziologie, resuscitace a intenzivní medicíny (KARIM) ve FN Brno. Toto špičkové pracoviště má na starosti péči o nemocné s náhlým selháním jedné nebo více základních životních funkcí (vědomí, dýchání, oběh), u nichž je nutné tyto životní funkce podporovat nebo nahrazovat. Většině pacientům zde jde skutečně o život. Zajímala jsem se o výživu těchto velmi těžce nemocných lidí. Pacienti mají nosem do zažívacího traktu zavedenou sondu, kterou je jim podávána tekutá strava. Jedná se o nutričně kompetní stravu se zvýšeným obsahem energie s názvem Nutrison Energy. V podstatě tyto lidi drží při životě téměř samé emulgátory. Tento příklad uvádím záměrně, vzhledem k neustálým dohadům kolem emulgátorů obsažených v bezlepkových potravinách.
Iva Bušinová, redaktorka www.bezlepkovadieta.cz
Datum vystavení: 13.9.2007
130 g bezlepkové mouky Schär B, 50 g bezlepkové mouky Jizerka, 30 g solamylu, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy
130 g bezlepkové mouky Schär B, 50 g bezlepkové mouky Jizerka, 20 g solamylu, 2 sáčky vanilkového pudinku, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy, 80 g moučkového cukru, 160 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka), 1 kávová lžička citronové kůry, meruňková marmeláda
90 g bezlepkové mouky Schär B, 30 g bezlepkové mouky Jizerka, 30 g solamylu, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy, 60 g moučkového cukru, 100 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka), šťáva a kůra z poloviny pomeranče, čokoládová pomazánka bez obsahu mléka (např. od firmy Rapunzel), čokoládová poleva, cukrové zdobení
