Chléb pro ty, kteří se chtějí stravovat zdravě. Nemusí být nutně celiaci. Chléb pro zdraví chutná všem. Kromě lepku neobsahuje také vejce, mléko, sóju, umělá barviva ani konzervanty. Jedná se o potravinu s vysokým obsahem vlákniny, která byla vyvinuta v občanském sdružení Poradenské centrum pro celiakii a bezlepkovou dietu. Výrobek byl oceněný na Mezinárodním potravinářském veletrhu Salima 2008 zlatou medailí v kategorii Trendy.
Složení:
Deproteinovaný pšeničný škrob vhodný pro bezlepkovou dietu, voda, olej, droždí, pohanka, lupinová mouka, len, zahušťovadlo: guarová guma, cukr, sůl, kmín, fenykl, koriandr
100g výrobku průměrně obsahuje: 3,6g bílkovin, 32,3g sacharidů, 3,4g tuku, 8,5g vlákniny
Energetická hodnota: 626 kJ/100g, 148 kcal/100g
Hmotnost: 490 g
Cena: 66 Kč
Vynikající, čerstně upečený bezlepkový chléb si můžete zatím objednat a koupit v těchto pekařstvích:
- Podpěrovo pekařství, Solniční 14, Brno
- Jeřábkova pekárna, Růžová 246, Velká Bíteš
Pokud máte zájem nakoupit čerstvý bezlepkový chléb oceněný zlatou medailí na veletrhu Salima 2008 a značkou Klasa ve své pekárně, volejte tel.: 566 532 291.
130 g bezlepkové mouky Schär B, 50 g bezlepkové mouky Jizerka, 30 g solamylu, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy
130 g bezlepkové mouky Schär B, 50 g bezlepkové mouky Jizerka, 20 g solamylu, 2 sáčky vanilkového pudinku, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy, 80 g moučkového cukru, 160 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka), 1 kávová lžička citronové kůry, meruňková marmeláda
90 g bezlepkové mouky Schär B, 30 g bezlepkové mouky Jizerka, 30 g solamylu, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy, 60 g moučkového cukru, 100 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka), šťáva a kůra z poloviny pomeranče, čokoládová pomazánka bez obsahu mléka (např. od firmy Rapunzel), čokoládová poleva, cukrové zdobení
