Moje potíže praktický lékař léčil doporučenou dietou / rohlíky, piškoty aj./ a Reasekem. Po neúspšších jsem byl poslán na gastroenterologii v Šumperku, kde po kolonoskopii stanovil lékař, že se s potížemi mám smířit. Když jsem začal více hubnout a blednout, byl anemický, tak zásluhou moji manželky, která t.č. pracovala ve VN Praha ve Střešovicích, mně zařídila lékařskou prohlídku na hematologické ambulanci v e VN. Po velmi pečlivém přístupu, paní doktorka mně vyléčila ztrátu železa . Ale anémie neustupovala tak mně předala na inetrní ambulanci.
Pan doktor nechal provést komplexní rozbor krve na alergie z potravin a ejhle, diagnostikoval alergii na lepek, tj. v roce 2005. potom Nechal provést vyščetření tlustého a tenkého střeva, včetně diopsie. Stanovil léčení pouze přísnou bezlepkovou dietu a poučil mně, že celiakie je predispoziicí na vznik rakoviny střev.
Závěrem prohlašuji, že v našem zdravotnictví se vyskytují a pracují seriozní odborní doktkoři a taky naopak, jak jsem si prakticky ověřil. nemohu jmenovat, protože ti profesionálně nezdatní ba mně žalovali a těm poznaným výborným doktorům bych, dle našich zákonů, dělal nekalou reklamu. Z toho vyvozuji, že vysoké procento rakoviny střev v tomto státě je proto, že mnozí praktičtí a gastro - internisté lékaři neřeší a nevyšetřují zažívací potíže mnohých občanů z pohledu alergie na lepek. Na Moravě a Olomouckém kraji, jsem dosud nenašel pekárnu na bezlepkové pečivo v rozumné ceně. Celiakii naše zdravotnictví neřadí na podobnou úrověň jako cukrovku.
Dalšími úvahami Vás nebudu zatěžovat a přeji Všem celiakikům, zejména dětem, aby se jjejich potíže snižovali a přeji Všem roce 2010 hodně zdraví.. Paní Ing. Svobodové děkuji za poradenství pro celiakií a přeji ji pevné zdraví a dostatek psychické energie.
Pavel
130 g bezlepkové mouky Schär B, 50 g bezlepkové mouky Jizerka, 30 g solamylu, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy
130 g bezlepkové mouky Schär B, 50 g bezlepkové mouky Jizerka, 20 g solamylu, 2 sáčky vanilkového pudinku, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy, 80 g moučkového cukru, 160 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka), 1 kávová lžička citronové kůry, meruňková marmeláda
90 g bezlepkové mouky Schär B, 30 g bezlepkové mouky Jizerka, 30 g solamylu, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy, 60 g moučkového cukru, 100 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka), šťáva a kůra z poloviny pomeranče, čokoládová pomazánka bez obsahu mléka (např. od firmy Rapunzel), čokoládová poleva, cukrové zdobení
