RSS
Bezlepkové odpoledne v Opavě ve fotografiích
8. října 2009 se konalo poslední Bezlepkové odpoledne v Globuse. Tradiční místo konání byla restaurace opavského Globusu. Poradenské centrum pro celiakii a bezlepkovou dietu, o.s. bylo spolupořadatelem akce pro nemocné celiakií, odkázané na bezlepkovou dietu. Hostem a zároveň jedním z přednášejících byl opavský gastroenterolog MUDr. Mikolájek. Přímo na akci mohli účastníci ochutnat jednak obložený bezlepkový uzeninový talíř a také maso, připravné v domácí pícce na chléb. Nabídku bezlepkových potravin a surovin představila Eva Maršíková, zástupkyně hypermarketů Globus. O novinkách v bezlepkové dietě informovala ing. Iva Svobodová-Bušinová, ředitelka Poradenského centra pro celiakii a bezlepkovou dietu. Na závěr si mohli celiaci nakoupit a objednat bezlepkové zboží za výhodné ceny.
ing. Iva Svobodová-Bušinová
130 g bezlepkové mouky Schär B, 50 g bezlepkové mouky Jizerka, 30 g solamylu, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy
130 g bezlepkové mouky Schär B, 50 g bezlepkové mouky Jizerka, 20 g solamylu, 2 sáčky vanilkového pudinku, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy, 80 g moučkového cukru, 160 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka), 1 kávová lžička citronové kůry, meruňková marmeláda
90 g bezlepkové mouky Schär B, 30 g bezlepkové mouky Jizerka, 30 g solamylu, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy, 60 g moučkového cukru, 100 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka), šťáva a kůra z poloviny pomeranče, čokoládová pomazánka bez obsahu mléka (např. od firmy Rapunzel), čokoládová poleva, cukrové zdobení
