Akce, kterou organizuje hypermarket Globus ve spolupráci s Poradenským centrem pro celiakii a bezlepkovou dietu, se zúčastnilo okolo 80 celiaků a jejich rodinných příslušníků. Odborné přednášky zajistili MUDr. Buňatová, která pohovořila o celiakii a ing. Svobodová-Bušinová seznámila přítomné s novinkami v oblasti bezlepkové diety.
Nechyběly ani informace o bezlepkovém sortimentu a uzenářských výrobcích. Zástupkyně hypermarketů Globus Jitka Nedvědová nabídla přítomným slevy a výhody nákupu v den konání akce a Dana Kinclová z úseku řeznictví promluvila o úžasné nabídce bezlepkových a bezlaktózových uzenin, které jsou pravidelně kontrolovány na obsah lepku ve VUPP a v každém ze 13 hypermarketů mají zákazníci možnost nahlédnout do certifikátů.
Kromě duševní potravy měli účastníci Bezlepkového odpoledne možnost ochutnat tuplovanou sekanou, kterou pro přítomné připravila během akce v domácí pícce na chleba ing. Iva Svobodová-Bušinová podle speciálního receptu, která najdete na těchto webových stránkách. Pracovníci hypermarketu Globus v Plzni připravili pro celiaky bezlepkových obložený talíř včetně bezlepkového péčiva. Firmy, které dodávají do hypermarketu bezlepkové potraviny a suroviny připravila pro přítomné ochutnávky.
Více napoví přiložené informace.
ing. Iva Svobodová-Bušinová
ředitelka Poradenského centra pro celiakii a bezlepkovou dietu
130 g bezlepkové mouky Schär B, 50 g bezlepkové mouky Jizerka, 30 g solamylu, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy
130 g bezlepkové mouky Schär B, 50 g bezlepkové mouky Jizerka, 20 g solamylu, 2 sáčky vanilkového pudinku, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy, 80 g moučkového cukru, 160 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka), 1 kávová lžička citronové kůry, meruňková marmeláda
90 g bezlepkové mouky Schär B, 30 g bezlepkové mouky Jizerka, 30 g solamylu, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy, 60 g moučkového cukru, 100 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka), šťáva a kůra z poloviny pomeranče, čokoládová pomazánka bez obsahu mléka (např. od firmy Rapunzel), čokoládová poleva, cukrové zdobení
