Chtěla být na střední škole v Zábřehu na Moravě. První naše cesta vedla k ekonomce, zda by ji vařili na internátu dietu. Byla jsem ochotná každou potravinu či polotovar si koupit a dovézt, a to ještě ke všemu tato škola má lékárnu 10 metrů od této školy. Dají se tam objednat bezlepkové potraviny. Hned druhý den mě paní ekonomka volala, že nejsou ochotni vařit.
Nikomu nepřeji, co to s mou dcerou udělalo. Do školy se moc těšila. Proplakala celou noc a až do půlnoci zvracela ze stresu nad tím jak jsou lidi lhostejní. Nemá šanci být tím, čím chce být. I když má dobré výsledky ve škole, musím ji dát na podřadnější školu v místě bydliště aby mohla dojíždět domů. Snad ji to vyjde. Je tu ještě otázka zda ji příjmou mezi těch 30 lidiček, které mají o tento obor zájem. Kdyby alespoň při přijímacím řízení brali ohled na to, že dítě je nemocné a musí se někde najíst.
Datum vystavení: 17.1.2009
130 g bezlepkové mouky Schär B, 50 g bezlepkové mouky Jizerka, 30 g solamylu, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy
130 g bezlepkové mouky Schär B, 50 g bezlepkové mouky Jizerka, 20 g solamylu, 2 sáčky vanilkového pudinku, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy, 80 g moučkového cukru, 160 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka), 1 kávová lžička citronové kůry, meruňková marmeláda
90 g bezlepkové mouky Schär B, 30 g bezlepkové mouky Jizerka, 30 g solamylu, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy, 60 g moučkového cukru, 100 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka), šťáva a kůra z poloviny pomeranče, čokoládová pomazánka bez obsahu mléka (např. od firmy Rapunzel), čokoládová poleva, cukrové zdobení
