Na Jungmance se sešli celiaci a
ti, kteří se o ně starají. Bylo připraveno na patnáct druhů ochutnávek. Další výrobky, například směsi na přípravu pizzy, mafinek, chleba nebo nudlového těsta, ale také instantní polévky nebo těstoviny jsme připravili na ukázku. Nikdo z účastníků neodešel s prázdnou. "Na cestu" dostali pro ochutnání doma 
jednak různé druhy chlebů, dále sladkosti a slané pečivo. Na akci byly k dispozici pro nahlédnutí certifikáty o obsahu lepku ve všech představených výrobcích. Za poskytnutí vzroků k posouzení velmi děkujeme.
Připravené přednášky se nesly v duchu aktualit v oblasti povoleného obsahu lepku v bezlepkových výrobcích, problémů v konkrétním značení potravin. Bohatá diskuse s dr. Kulhánkem se točila okolo problémů s diagnostikováním nemoci, různých přidružených alergií, projevům celiakie atd. Získali jsme lékaře velmi zajímavý materiál ohledně léčení kvasinkového onemocnění a návodu, jak jej zvládat. Bude zveřejněn na těchto 
webových stránkách.
Všichni účastníci se shodli, že akce byla pro ně velmi zajímavá a přínosná. Nejen že ochutnali zajímavé výrobky, ale získali spoustu 
informací o onemocnění svém, nebo svých blízkých.
Poradenské centrum pro celiakii a bezlepkovou dietu
občanské sdružení
Jedna z účastnic akce, paní Marie, nám napsala:
Výrobky Balvitenu mně moc chutnají a opravdu bych je každému celiakovi doporučila.
Děkuji ing, Bušinové za milé a velmi příjemné posezení, za zorganizování akce a pozvání MUDr. Kulhánka, který ochotně odpovídal na dané dotazy.
