Impulzem pro přípravu pořadu věnovaného celiakii a bezlepkové dietě byla petice Poradenského centra pro celiakii a bezlepkovou dietu, přijatá na závěr IV. celostátního setkání celiaků v Jeseníkách.
V petici účasníci žádají:
- Ministerstvo zdravotnictví ČR o spuštění creeningu celiakální sprue
- Zdravotní pojišťovny v České republice o podíl na příspěvcích nemocných celiakíí na základní sortiment bezlepkových potravin a surovin
- Ministerstvo zdravotnictví ČR o znovuobnovení práce Komise pro celiakální sprue při MZ ČR.
K podpoře těchto požadavků se připojili i odborníci, lékaři gastroenterologové, které na akci přednášeli: prof. Frič, prof. Nevoral a doc. Dvořák.
V reportáži redaktorky české televize, Aleny Šedivé uvidíte jak se dnes žije s bezlepkovou dietou v rodině se třemi celiaky. Hostem ve studiu bude MUDr. Vít Kulhánek, gastroenterolog Nemocnice Milosrdných bratří Brno a odborný garant Poradenského centra pro celiakii a bezlepkovou dietu a ing. Zdeňka Michálková, maminka celiaka, který dodržuje bezlepkovou dietu.
Pondělí 9. července 2007 - ČT 1- téma celiakie začíná 7:09 hodin
repríza v pondělí na ČT 2 - od 10:09 hodin
Datum vystavení: 8.7.2007
130 g bezlepkové mouky Schär B, 50 g bezlepkové mouky Jizerka, 30 g solamylu, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy
130 g bezlepkové mouky Schär B, 50 g bezlepkové mouky Jizerka, 20 g solamylu, 2 sáčky vanilkového pudinku, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy, 80 g moučkového cukru, 160 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka), 1 kávová lžička citronové kůry, meruňková marmeláda
90 g bezlepkové mouky Schär B, 30 g bezlepkové mouky Jizerka, 30 g solamylu, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy, 60 g moučkového cukru, 100 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka), šťáva a kůra z poloviny pomeranče, čokoládová pomazánka bez obsahu mléka (např. od firmy Rapunzel), čokoládová poleva, cukrové zdobení
