bezlepkovadieta.cz » Poradna » Stravování mimo domov

Stravování mimo domov


Celiaci chtějí žít jako všichni ostatní, děti se chtějí stravovat se svými spolužáky ve školní jídelně, rodina chce jezdit na výlety, dovolené, … Ale ne všude vyjdou nemocným, odkázaným na bezlepkovou dietu vstříc. Právě k tomuto tématu je tady diskuse a poradna "stravování venku" .

 

PORADNA: Bezlepový víkend

Dobrý den,chtěla bych všem celiakům doporučit welness hotel Lanterna ve Velkých Karlovicích (www.valachy.cz), byli jsme tam na víkendovém pobytu. 

Hned při rezervaci, a při dotazu na bezl.stravu mi bylo odpovězeno,  že zajistí samozřejmně. Popříjezdu a na hlášení jména měla paní na recepci i manager v jídelně poznačenou bezlepkovou diet.  Měli jsme polopenzi.  Při snídani i večeři byl u teplého bufetu kuchař, který nám vždy řekl co můžu a nemůžu jíst. Na večeři byl vždy výběr nejméně se dvou mas+různé přílohy či teplé zeleniny, saláty a pod.

Kdyby jsme si nevybrali,  tak nám bylo sděleno, že není problém připravit jakékoliv maso či rybu. Na snídani jsme měli i smažené vejce:-). Hlavně k snídani jsem dostala košíček, kde byly teplé housky+mufiny bezlpekové (po 4kusech,  takže to nešlo snís. Číšník ochotně donesl mikrotenový sáček a zbytek pečiva jsem si vzala s sebou). Dovezené bezlepkové pečivo z domu jsem ani nevybalila. Jen to chtělo se ráno u kuchaře s bezlepkovým pečivem připomenout a během 5.min.to bylo na stole:-). Po večeři měli ještě ostatní strávníci výběr se zákusků,což já ovšem  nemohla, tak mi kuchař donesl horké maliny se šlehačkou a druhý den to byla jejich domnácí zmrzlina či sorbet,jen se vždycky člověk musel připomenout.

Všichni v tomto hotelu byli moc příjemní a ochotní. Všem moc doporučuju v ceně byl i vstup do welnes v Lanterně a 2.hod.vstup do welnes v nedaleké hotelu Horal.

Verunka

PORADNA : Bezlepkový cukrář

5.7.2006 8:32:10 : Otázka: Petra Šafaříková

Dobrý den, moc ráda bych připravila pro přítele celiaka dort k narozeninám. Nejsem bohužel natolik zdatná cukrářka, abych se do toho pouštěla sama (dort by měl vypadat jako fotbalové hřiště). Máte někdo typ na cukrárnu/cukráře, kde by mi bezlepkový dort udělali?
Moc moc děkuji.



 

PORADNA : Střední školy

28.3.2006 18:24:03 : Otázka: merta lubos

Chtela bych požadat o radu,u moji dcery bylo zjisteno onemocnění celiakií a protože navštěvuje 8 třídu,bude se muset rozhodnout pro nějakou střední školu,nebo střední odborné učiliště.Proto bych rada,kdyby mi někdo mohl poradit,kde by se dalo zjistit,ve kterých ze škol nebo učilišť jsou zařízeni a ochotni vařit pro celiaky.Předem děkuji Irena Mertová



 

DISKUZE : Stravování mimo domov - zkušenosti

Stravování mimo domov

diskuze ...



 

PORADNA : Ekonomické Lyceum Frýdek Místek

22.3.2006 12:19:10 : Otázka: Marcela B.

Dcera chodí na Ekonomické Lyceum Frýdek Místek a stravují se SPŠ.Paní vedoucí byla tak ochotná,že umožnila dceři BD a to je pouze jediná studentka na této dietě.I na pravidelných kontrolách u gastroenterologa velice chválí přístup k dietě.Dcera při krevních odběrech je vždycky bez stop lepku.



 

PORADNA : Školka "Na cestě ke zdraví"

1.10.2007 18:39:58 : Otázka: Eva Horáková

Vážená paní Bušinová, chtěla bych Vám jen sdělit, že v databázi škol a školek, které vaří bezlepkovou dietu je i MŠ Na cestě ke zdraví ze Zlína, která nám nechtěla s touto dietou vyjít vstříc, zdůvodnili to tím, že jim na to nikdo nepřispívá a paní kuchařka má práci navíc. Chodíme do MŠ Delfínek, o které Vám napsala paní Otépková, známe se spolu a školku si nemůžeme vynachválit. Tak by mě jen zajímalo, jestli prvně zmíněná školka v databázi zůstane, nepřijde mi fér, aby tomu tak bylo. Děkuji a s pozdravem Eva Horáková



 

PORADNA : "Zdravá kuchyně"

"Zdravá kuchyně"

Objev bezepkového stravovacího zařízení 



 

PORADNA : Co dělat v restauraci ?

16.8.2006 14:30:44 : Otázka: Katerina Bonnerova

Dobry den, jsem nejen celiak, ale mam i silnou alergii na psenici jako takovou, a to v jakekoli podobe. Musim byt proto obzvlast opatrna pri konzumaci jidla mimo domov. Alergie na psenici se projevuje velice prudce a zahy po poziti i velmi maleho mnozstvi psenice. Jiz 3x jsem diky hlouposti a neochote kucharu musela byt osetrena zachrankou a nasledne prevezena do nemocnice. Naposledy pred 14 dny pote, co jsem si dala v KFC salat, ktery dle deklarovaneho slozeni na obalu a dle specialne vyzadaneho ujisteni od obsluhy nemel obsahovat nic jineho nez syrovou zeleninu ruznych druhu. K me smule se ale do slatu "pripletly" krutony, asi tak 3 male kousky, a jelikoz byly schovane mezi zeleninou a absolutne neviditelne, jeden nebo dva jsem snedla a do 20 min uz jsem si musela nechat zavolat zachranou sluzbu. Muj dotaz zni: mohu se nejak branit? Dle mych informaci existuje zakon, ktery zavazuje vyrobce uvadet kompletni slozeni vyrobku, a v salatu tak podle me nemely krutony co delat. Prosim poradte, jak mam postupovat, prip. na jakou instituci bych se mela obratit.
Dekuji mnohokrat a prosim o neuverejnovani meho jmena.

S pozdravem, K. Bonnerova



 

PORADNA : Školní stravování

19.12.2006 10:36:51 : Otázka (2) : vladimír vanda

Dobrý den,
máme šestiletou dceru a od roka a půl dodržujeme bezlepkovou dietu. Nyní řešíme školní stravování. Do dnešního dne t.j. 19. 12. 06 nám vařili ve školní jídelně z bezlepkových surovin (námi donesených). Když byla dcera nedávno na odběru krve zjistila se přítomnost lepku. Po menším pátrání jsme došli k závěru že lepek je obsažen v granulovaném čaji. Díky tomuto zjištění nám vedoucí ŠJ náhle zdělila že už nám vařit nebudou a že dceři nemohou ani ohřát donesený oběd z hygienických důvodů. Chtěl bych se prosím zeptat jestli máme v tomto případě nějaké možnosti a jestli to umožňují hygienické předpisy. Moc Vám děkuji Vladimír Vanda


6.9.2005 : Otázka (1) : Marta Pokorná

Dcera začala chodit do 1.třídy ZŠ a má bezlepkovou dietu (i já a její sourozenci). Dotazovala jsem se ve školní jídelně zda by bylo možné zajistit dceři stravování denně, nebo alespoň ve vyjímečných situacích. Bohužel s touto dietu nemají žádné zkušenosti a ani neví,jak by bylo možné řešit moji dodávku bezlepkových surovin. Byl by snad problém s "hygienou". Můžete mi, prosím, zprostředkovat praktické zkušenosti se školním stravováním? Děkuji za odpověď.



 

PORADNA : Dětské tábory

9.5.2006 20:00:51 : Otázka (2) : Ivana Fiedlerova

Dobrý den!Mám dotaz jezdím vařit na dětský tábor a letos mně oslovila maminka holčičky která trpí touto dietou a že mají problém holčičku na takovou akci poslat!Ráda bych jí vyhověla!Můžou se pokrmy zahuštovat bramborovým škrobem?Díky za odpověd!


23.1.2004 : Otázka (1) : Hajíček

Organizují se v ČR letní dětské tábory pro děti s bezlepkovou dietou? Pokud ano, uveďte, prosím, kontakt.



 

Přihlášení

Přihlášení
Login:
Heslo:

Cestujeme s bezlepkovou dietou

Jadran

Zajímavá nabídka na šnorchlování a potápění v Egyptě s bezlepkovou dietou

Dovolená

Česko-egyptská cestovní kancelář Theya Thours porádá mořské výlety, mořské safari, šnorchlování, potápění, kurzy potápění, moto safari, super safari, jeep safari, safari Nová oáza, výlety Káhira, Luxor, Asuán

Na každém výletu jsou česky nebo slovensky hovořící průvodci.

Ubytování ve čtyřhvězdičkovém hotelu s All Inclusive přímo u pláže. Vhodné pro celiaky i tělesně postižené.

Prověřená dovolená - CK Permanent SE. v Chorvatsku 2014

Chorvatsko

CK Permanent SE. - Jadran Pag pro Vás zajišťuje pobytové zájezdy v Chorvatsku na ostrově Pag.  V nabídce je i tradiční bezlepková a bezlaktózová dieta včetně možnosti nákupu bezlepkových potravin.

Příběhy celiaků

Dětský lékař mě označil za chcípáčka

Přidám krátce svoji osobní tragedii, kteoru bych nazvala moučné peklo.

Má mít celiak děti či ne?


Dobrý den, ankety na těchto webových stránkách, zda by celiak měl či neměl mít děti jsem si všimla kdysi, když jsem ještě neměla dítě ani zjištěnou celiakii. Kvůli kamarádce , která celiakii má a děti mít nemůže.

Zuby se mi tak kazily, že jsem jich 6 musela nechat vytrhnout

Mám také celiakii  a chtěla bych se s vámi podělit o začátcích  mojí nemoci. Vše začalo v 18 letech,  po porodu dcery. 

Dolní navigace