Dobrý den, prosím Vás touto cestou o radu ohledně výrobku "bezlepkový chléb bílý Smak Žycia".
výrobce: netraeuropa sp.z.o.o. 34-300 Žywiec PL
distributor pro ČR: Vega provita s.r.o. Radniční 1242, Fr.Místek, DIČ CZ 26831601
Tento výrobek má na obalu znak přškrtnutého klasu s nápisem bezlepkový, ale ve složení je uvedeno, že obsahuje pšeničný škrob, dále kukuřičný škrob, palmový olej, droždí, mléko, sojovou mouku atd.
Mohu tento výrobek používat jako bezlepkový?
Děkuji za odpověď K. M.
Potraviny a suroviny
Nejste si jisti, co vlastně můžete jíst když vám lékař nařídil dodržovat bezlepkovou dietu? Pak tady pro vás máme diskusní téma bezlepkové potraviny.
PORADNA: bílý bezlepkový chléb
PORADNA: Vegetariánský bujón Würzl
Dobrý den, marně pátrám po internetu, ale za boha nemohu nikde zjistit, zdalipak vegetariánský bujón Würzl obsahuje lepek nebo ne. Chci uvařit kamarádce, která je ciliak a sebemenší množství lepku jí škodí.
Děkuji za odpověd. Zdraví N. Třešňák
PORADNA: Jsou výrobky zn. Celi hope bezpečné pro celiaky? Ano, říká výrobce a dodává ...
Ing. Martincová, návštěvnice webu, nám zaslala vyjádření výrobce oblíbených bezlepkových výrobků zn. Celi hope k jejímu dotazu, týkajícímu se obsahu ječného sladu.
Dotaz ing. Martincové:
dobrý den, obracím se na Vás s dotazem ohledně Vašeho výrobku oplatka Celi hope arašídová, kterou nabízíte jako potravinu vhodnou pro bezlepkovou dietu.
Oplatky dlouhou dobu kupuji. Při minulém nákupu jsem narazila na oplatky, které byly ). Je stále oplatka vhodná pro bezlepkovou dietu, i když obsahuje ječmenný slad zakázaný pro pro bezlepkovou dietu? označeny nálepkou, na které je napsáno "OBSAHUJE: ječmenný slad". Je stále oplatka vhodná pro bezlepkovou dietu, i když obsahuje ječmenný slad zakázaný pro pro bezlepkovou dietu?
PORADNA: Opečením pšeničného toustu se z něj lepek ztratí?
Vážená paní Bušínová, mám k Vám dotaz, neboť si myslím, že jste nadmíru informovaná, co se týče bezlepkové diety.Slyšela jsem hovořit v rozhlase jednu paní doktorku, (bohužel už nevím jak se jmenovala), že když se normální toustový chléb opeče v topinkovači, opečením z něj lepek ztratí.
Nemohu tomu uvěřit. Že by se tím procesem opékání úplně lepek ztratil, když ten chléb je upečený z normální pšeničné mouky. Ta lékařka to ale tvrdila. Že jsou to prý nové poznatky.
Prosím napište mi svůj názor nebo se o tom někde informujte. Jistě máte mnoho kontaktů na různé odborníky. Děkuji za Váš čas, který jste mému dotazu věnovala a za odpověď.
Helena
PORADNA : Bezlepková varianta BEBE sušenek
SMS: Hezký den paní Bušinová, chtěla bych se zeptat, nevíte jestli existuje bezlepková varianta BEBE sušenek?
Děkuji, krásné léto. Jarošová P.
PORADNA: Jak je to tedy se špaldou? Mohou ji celiaci jíst?
Dobrý den,
zasílám Vám odkaz na údajně vhodnou směs pro celiaky - viz text informace
http://www.eberry.cz/male-elektrospotrebice/kuchynske-spotrebice/chlebove-smesi/smes-na-peceni-spaldoveho-chleba.html
Milan Bažant
PORADNA: Může obsahovat stopy lepku
Dobrý večer,
omlouvám se,že Vás takhle otravuju,ale potřebovala bych radu od zkušeného člověka.Mám dceru s celiakií,máme jí potvrzenou dva měsíce,a tak se zžíváme s dietou.V nemocnici mi dali seznam "éček",které by dcera neměla jíst.Ale konkrétně jsem teda zmatená z E621,které je uvedeno např.v paštice Májka,přestože je uvedena od výrobce jako bezlepková nebo v párkach,kde je na etikete uvedeno,že jsou bez lepku,je toto éčko taky.Nebo i na výrobcích,které by podle složení mohla dcera normálně jíst(např.sýrový popcorn),ale opět je tam E621.Tak bych od vás chtěla radu,zda to teda může nebo ne.A dále se chci zeptat,jak je to s výrobky kde je uvedeno:může obsahovat stopy lepku nebo může obsahovat stopy pšenice a nebo může obsahovat lepek,zda tyto potraviny můžeme kupovat nebo ne.Budu Vám hrozně moc vděčná za odpověď,protože v těchto věcech si opravdu nevím rady.Děkuji moc.Michala
PORADNA: Moučkový cukr bez pšeničného škrobu
Dobrý den, chtěla bych se zeptat, zda nemáte již osvědčenou nějakou značku moučkového cukru, do kterého by nebyl přidáván pšeničný škrob?Zatím používám při pečení cukr krystal, ale špatně se s ním pracuje. A všechny moučkové cukry, co jsem viděla obsahovaly pšeničný škrob.
Děkuji za odpověď. Marie N.
PORADNA : Jogurt Danone - kostíci a barvíci
16.5.2006 12:03:57 : Otázka: zbynek Wimmer
Vážená paní Bušínová
radi jsme kupovali našemu malému
jogurt od firmy DANONE -barvíky,ale v poslední době změnili obal a jogurt přeměnily na Barvíky-Kostíky.Nejsme si jisti zda tento výrobek je nadále vhodný pro bezl. dietu.na obalu je uveden Modifik. škrob.a také glukozofruktézový sirup.moc děkuji za odpověd ,jogurt s lentilkami je moc výborný.
PORADNA : Pečení s guarovou moukou
28.3.2006 9:46:30 : Otázka: Golová Věra
Dobrý den, prosím, chtěla bych znát dávkování guarové gumy při pečení.Vím, že je guarová guma vláknina, ale kolik jí dát do těsta při např. 600g mouky ? Děkuji
130 g bezlepkové mouky Schär B, 50 g bezlepkové mouky Jizerka, 30 g solamylu, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy
130 g bezlepkové mouky Schär B, 50 g bezlepkové mouky Jizerka, 20 g solamylu, 2 sáčky vanilkového pudinku, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy, 80 g moučkového cukru, 160 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka), 1 kávová lžička citronové kůry, meruňková marmeláda
90 g bezlepkové mouky Schär B, 30 g bezlepkové mouky Jizerka, 30 g solamylu, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy, 60 g moučkového cukru, 100 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka), šťáva a kůra z poloviny pomeranče, čokoládová pomazánka bez obsahu mléka (např. od firmy Rapunzel), čokoládová poleva, cukrové zdobení
