Pečení v domácí pícce

PORADNA : Jakou pekárnu ?

10.7.2007 6:58:58 : Otázka (2) : Darinka Kovácsová. Ing.

Ahojte bezlepkáči ja by som chcela vedieť, ktorú piecku na bezlepkový chlieb si mám kupiť, mala som Vega ale neslo mi to s nou. A teraz uvazujem o piecke Panasonic, co mi viete odporucit. Dakjem a pekny den. Darinka


2.1.2006 : Otázka (1) : Vera Uzlova

Prosim o radu. Dceri, ktere je 14 let byla zjistena celiakie.Sehnala jsem si vse dostupne o diete, recepty,prodejny atd. Jen si nevim rady jakou koupit pekarnu. Uz jsem pekla i chleb v elektr. troube a byl dobry,ale prece jen je pec usetreni casu.U nekterych jsem si precetla ze i testo uhnetou s jine ze maji bezlrpkovy program.Prosim tedy o radu. Dekuji Vera Uzlova



 

10.7.2007 7:42:52 : Odpověď (2) : Iva Bušinová

Dobrý den Darinko

v Poradenském centrum jsme vyzkoušeli již hodně pícek, tzv. "značkových" i "neznačkových" a ze všech testů vyšla nejlépe pícka Panasonic. Pokud již nechcete experimentovat, tak bych Vám doporučila tuto značku.

Zdravím, Iva Bušinová, Poradenské centrum pro celiakii a bezlepkovou dietu


2.1.2006 : Odpověď (1) : Iva Bušinová

Dobrý den paní Uzlová,

domácí pekárna na chleba je opravdu velký spořič času i práce. Všechny pekárny, které jsou na trhu Vám uhnětou těsto, které můžete použít třeba na buchty, nebo pizzu. Ale ne všechny mají bezlepkový program. Ten  má pícka Panasonic. Podle ankety, kterou dělali v časopise D-test, vyšla jako nejlepší pícka,  kterou dostanete na našem trhu,  Panasonic a hned potom ETA (ovšem nehodnotili přípravu bezlepkového chleba, nýbrž klasického!!).   Osobně mám nejlepší zkušenost pro přípravu bezlepkového pečiva s pekárnou Panasonic, bez poruchy spolehlivně funguje již třetím rokem.

Iva Bušinová, Poradenské centrum pro celiakii a bezlepkovou dietu



 

Komentáře k článku
:
:
:
JQVIZ:
Od: Edna
Datum: 1.4.2013 13:30:10
Dobrý den, mám dotaz, který zdá se zatím nikdo neřešil a to je velikost bochníku při bezlepkovém pečení v domácích pekárnách. Nejdříve jsem koupila pekárnu Moulinex, doma mě ale překvapilo, že nastavitelná velikost bochníku není možná pro bezlepkový program, tak jsme pekárnu vrátili a snažili se najít jinou. Téměř u všech modelů (vč. zde vychvalované značky Panasonic), nelze nastavit jinou velikost bochníku než 1kg (500 g mouky). Nakonec jsme v nouzi koupili pekárnu Electrolux, která umožňuje velikost alespoň 750g. Pro mě je prostě 1kg chleba hodně, neboť jsem v rodině s celiakií jediná. Máte nějakou zkušenost se značkami, které menší bochníky bezlepkového chleba umí připravit? Slyšela, jsem, že snad nějaký model, který se prodává v Lidlu, toto umožňuje. V čem je vlastně problém, že menší chleba nelze upéct? Při experimentování s naší pekárnou se zdálo, že malé množství těsta z bezlepkové směsi se nedá v pekárně umíchat. Navíc v mojí pekárně i při použití správného programu a správného množství surovin mi zůstala velká spousta mouky v rohu. Četla jsem zde, že je to normální a mouka se musí při automatickém hnětení občas setřít u všech pekáren, je to tak? Nebo mám pekárnu raději reklamovat? Děkuji za odpověď
Od: Zdenka
Datum: 4.1.2012 14:52:45
Ráda bych přispěla typem na pekárnu. Zakoupila jsem si domácí pekárnu Panasonic SD - ZB2502 nerez a už bych jí za nic nevyměnila. Chléb je z ní moc výborný. Zatím se mi nepovedl jen jednou a to byla má chyba. Ve výbavě jsou dva hnětací háky : jeden na běžné pečivo a druhý ( vypadá jako hřeben ) na žitný chléb a ten právě používám a hnětací hák v chlebu nezůstává. Ten první zůstaval často, ale ani to není problém, protože ve výbavě této pekárny je takový drátek, kterým bez problému a poničení chleba hnětací hák po vychladnutí vyjmeme. V každém případě v chlebu ze spoda zůstane malinká dírka, což vyjde obvykle jen na jeden krajíc. Pravda je, že tato pekárna je jedna z dražších, ale na internetu při troše trpělivosti se dá najít i za výhodnou cenu - srovnání cen různých obchodů najdete na www.heureka.cz.

Přihlášení

Přihlášení
Login:
Heslo:

Cestujeme s bezlepkovou dietou

Jadran

Zajímavá nabídka na šnorchlování a potápění v Egyptě s bezlepkovou dietou

Dovolená

Česko-egyptská cestovní kancelář Theya Thours porádá mořské výlety, mořské safari, šnorchlování, potápění, kurzy potápění, moto safari, super safari, jeep safari, safari Nová oáza, výlety Káhira, Luxor, Asuán

Na každém výletu jsou česky nebo slovensky hovořící průvodci.

Ubytování ve čtyřhvězdičkovém hotelu s All Inclusive přímo u pláže. Vhodné pro celiaky i tělesně postižené.

Prověřená dovolená - CK Permanent SE. v Chorvatsku 2014

Chorvatsko

CK Permanent SE. - Jadran Pag pro Vás zajišťuje pobytové zájezdy v Chorvatsku na ostrově Pag.  V nabídce je i tradiční bezlepková a bezlaktózová dieta včetně možnosti nákupu bezlepkových potravin.

Příběhy celiaků

Dětský lékař mě označil za chcípáčka

Přidám krátce svoji osobní tragedii, kteoru bych nazvala moučné peklo.

Má mít celiak děti či ne?


Dobrý den, ankety na těchto webových stránkách, zda by celiak měl či neměl mít děti jsem si všimla kdysi, když jsem ještě neměla dítě ani zjištěnou celiakii. Kvůli kamarádce , která celiakii má a děti mít nemůže.

Zuby se mi tak kazily, že jsem jich 6 musela nechat vytrhnout

Mám také celiakii  a chtěla bych se s vámi podělit o začátcích  mojí nemoci. Vše začalo v 18 letech,  po porodu dcery. 

Dolní navigace