bezlepkovadieta.cz - Odpovědi a otázky

8.9.2007 20:45:53 : Otázka: -----

Dobrý den. Prosím vysvětlete mi, jestli celiakie patří do skupiny autoimunitních nemocí a jak souvisí s genetickou poruchou systému HLA. Moc děkuji - Štěpánka

14.9.2005 : Otázka: Břinková

Lékař mi po vyšetření sdělil, že moje celiakie je atypická, můžete mi prosím sdělit něco bližšího, co to znamená? Děkuji za odpověď. S pozdravem J. Břinková, Pardubice

6.1.2008 13:44:12 : Otázka: -----

Dobrý den, chtěla bych se zeptat jestli není nějaké jiné vyšetření kromě biopsie, které by stoprocentně potvrdilo nebo vyvrátilo celiakii. Byla jsem v nemocnici a tam mi odmítli biopsii udělat. Prosím poraďte.

11.11.2008 14:50:33 : Otázka (3) : -----

Dobrý den, odmalička mi bylo říkáno, že nesmím potraviny Jako Coca Cola a jiné, které jsou dobarvené karamelem, jelikož se tam vyskytuje slad. Tak by mě zajímalo, jak to s tím karamelem a E150kou je. Vůbec se v tom totiž nevyznám. Počítala jsem s tím, že nesmím pít Colu, rum, Fernet, medovinu a podobné věci a poslední dobou zjišťuji, že to snad ani není pravda. Taky mě zajímá, jestli je třeba více postupů při výrobě karamelu (a co je přesně amoniak-sulfitový karamel užívaný v sirupech?). Ohledně sladu by mě taky dost zajímalo, jestli mohu jíst cornflakes, když se v nich vyskytuje. Vím, že Bona Vita má uveden obsah gliadinu do 10mg na 100g...to znamená co?
A ještě poslední otázka: jak je to s tolik oblíbenou vlákninou v jogurtech, máslech a uzenině? Nedokážu si pod tímto pojmem představit, zda mi může uškodit, či ne.
Předem děkuji za odpověď.

19.10.2006 21:24:43 : Otázka (2) : Marie, 45 let

Dobrý den, jsem úplná začátečnice v bezlepkové dietě a prosím o sdělení vhodnosti potravin jako víno, brambory, rýže a sladkosti například čokoláda a zmrzliny. Žádné zažívací potíže nemám, ale pokud dietu nedržím, mám vyrážku a asvědění po celém těle. Nesnášenlivost lepku mi byla prokázána. Děkuji

15.8.2006 0:17:59 : Otázka (1) : Tomáš Hešík

Jídla která bych neměl jíst??? Mám v tom v poslední době zmatek pokud možno vypsat díky :-)

12.4.2006 15:47:55 : Otázka (2) : Andrea

Dobrý den, můžu se zeptat, já můžu z čajů pouze zelený a jsem celiačka, můžu tedy zelený čaj Picwik? Další moje otázka je, když bych jednou chtěla mít dítě, jestli to nebude problém, protože mám k tomu ještě nějáké potravinové alergie, inhalační a astma středně těžké, dále dráždivý tračník. A poslední otázka, i když držím sice prvně zatím týden bezlepkovou dietu, pořád mám divné stavy, motání až na omdlení, teď na jaře s těmi stavy i ztížené dýchání, čím to je? Dříve, když ještě nevěděli mojí diagnózu, se mi často dělalo špatně, párkrát jsem dokonce zkolabovala, se strašnými průjmy a bolesti břicha, ale já nevím, ale můžu takhle reagovat i z těch alergií na potraviny? Nebo je to jenom celiakie či dráždivý tračník? Jsem zmatená...

28.9.2004 : Otázka (1) : Marcela

1) jaký máte prosím názor na v ČR povolených 10 mg gliadinu/100 g sušiny v bezlepkových výrobcích? Je možné, že to tělu škodí?

2) U dítěte je možné při neléčené celiakii že se vyvine leukémie?

3) Jak a kde mohu koupit nebo si vyrobit mouku, která nebude obsahovat žádný lepek, tedy ani povolenou hranici max 10 mg gliadinu? Může se kontaminovat zrno např. rýže nebo pohanky pokud je skladováno se zrnem pšenice? Nebo k tomu může dojít pouze u rozemletí zrn???????!!!!!!!

4) Jak se získává z brambor škrob. Mohu to takto udělat i doma? Může dojít u bramborového škrobu při výrobě ke kontaminaci u výrobce? Neviděla jsem žádné hodnoty atestu tedy kolik mg přítomnost gliadinu.

5) jaký je rozdíl mezi glutenem a gliadinem?

6) Má nějaký vliv dostatečná hydratace na léčbu celiakie? 7) Dá se někde sehnat mouka, která nebude obsahovat žádný lepek, tedy ani tu povolenou hranici? 8) Jaký máte názor na enzym, který je už údajně na světě, ale ještě není odzkoušen. Já osobně mám také alergii na mlék ...

27.8.2007 19:00:04 : Otázka: -----

Dobrý den,jsem začátečník bezlepkové diety a potřebovala bych poradit.Co by se mi stalo, kdybych nedodržovala dietu? Jestli jsou ověřená jídla, která se dají zakoupit po internetu, že neobsahují lepek. No ještě bych se chtěla zeptat co bych tak mohla zhruba jíst a jestli se dají zakoupit bezlepkové jídla i v Raciu, atd.Mockrát Vám děkuji za odpověď

5.11.2007 19:47:35 : Otázka: Romana Mašátová

Dobrý den, má dietoložka tvrdí, že při nedodržování bezlepkové diety mohu mít problémy s plodností či může dojít k zavedení umělého vývodu. Prosím, uvedte její tvrzení na pravou míru, jaké dopady může mít nedodržování a jsou tak moc závažná?jaká nejhorší mohou být? mnohokrát děkuji.

11.3.2007 : Otázka: -----

Proč jsou tyhle stránky tak nudné?I s celiakií může být zábava. Kde seženu nějké bezlepkové kamarádky?Na dietě jsme skoro celá rodina, zajímají mě zkušnosi někoho, kdo je na tom stejně.

9.7.2007 13:50:17 : Otázka: -----

Dobrý den, ráda bych znala míru erudovanosti osob pracujících v této poradně