150 g směsi Mantler, 120 g másla, 100 g cukru, 1 vanilkový cukr, l lžička kypřícího prášku do pečiva Dr. Oetker, 3 vejce, lžička citronové kůry, 30 g rozinek. Poleva z bílků: 1 bílek, 2 lžíce citronové šťávy, 150 g prosátého moučkového cukru
Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a máslem do husté pěny. Přidáme mouku Mantler, lžičku prášku do pečiva a citronovou kůru. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který opatrně zamícháme spolu s rozinkami do těsta. Naplníme tuhým tukem vymazanou a vysypanou formu a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 30 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout, vyklopíme a můžeme přizdobit polevou z bílků.
Autor: Monika Olomouc
Fotografie
Dobrý den,
Ráda bych se zkusila zapojit i já ještě do Vaší letní soutěže ohledně bezlepkového stravování.
Jsou to již dva roky,kdy dětská lékařka zjistila mé dnes 11leté dceři, že má celiakii. Když
jsem se tuto zprávu dozvěděla, byla jsem v šoku a naprosto bezradná. No nějak jsem, ale
postupně získávala různé informace o nemoci a dá se říct, že jsme se s tím celkem dobře porvaly.
V létě nás čekala dovolená u moře v Chorvatsku ...
Od 2. do 8. srpna 2010 jsem se zúčastnila každoroční akce pro celiaky z celé Evropy Summer Camp, kterou pořádá společnost Coeliac Youth of Europe. Oficiálním jazykem pro nás byla angličtina. Summer Camp je určený pro lidi od 18 do 30 let, koná se každý rok v jiném evropském městě, na programu jsou výlety, spousta zážitků, poznávání nových kamarádů, a samozřejmě hory bezlepkového i bezlaktózového jídla. Ten letošní byl v maďarském hlavním městě Budapešť a zúčastnilo se 65 lidí.
11. až 13. červena 2010 v hotelu Dlouhé Stráně, Kouty nad Desnou
Pořadatel:
Poradenské centrum pro celiakii a bezlepkovou dietu, občanské sdružení
Generální partner :
SPAR Česká obchodní společnost s.r.o., GE Volunteers ELFUN
Partneři:
Globus ČR, k.s., Jizerské pekárny, s.r.o., Krahulík - MASOZÁVOD Krahulčí, a.s., Hotel Dlouhé Stráně, Aguel Bohemia, s.r.o., Unilever ČR, s.r.o., Digital Service s. r.o.
Setkání s bezlepkovými výrobky SPAR free from v hypermarketu Interspar v Hradci Králové již tento čtvrtek. Přijďte, připravena je bohatá ochutnávka bezlepkových a bezlaktózových výrobků, informace o onemocněnío celiakií a bezlepkové dietě a bude bezlepkový dort. Tentokrát oříškovo-čokoládový.
Sejdeme se 9. září v 17,30 hodin v restauraci Interspar v Hradci Králové.
Na akci není nutné se předem registrovat.
Územní organizace Svazu diabetiků ČR ve Slavkově u Brna uspořádá za spoluúčasti zastupitelstva města Slavkova u Brna ve čtvrtek dne 11. listopadu 2010 v rámci Světového dne diabetu D E N P R O Z D R A V Í. V rámci této akce proběhne prodejní výstava DIA a bezlepkových potravin, surovin a pomůcek pro diabetiky.
V sobotu, 27. listopadu 2010 se budou v Brně konat Bezlepkové vánoční trhy.
Pořadatel Poradenské centrum pro celakii a bezlepkovou dietu, občanské sdružení. (Místo konání akce včas upřesníme)
Zájemci o prodej nejen bezlepkových potravin a surovin volejte mobil 605 878 337.
První informační a osvětový materiál tohoto typu v ČR je určen pacientům, lékařům a nutričním terapeutům. Na jeho přípravě se podíleli přední odborníci z oblasti gastroenterologie, prof. MUDr. Přemysl Frič DrSc. a prof. MUDr. Jiří Nevoral CSc. Kromě informací o onemocnění celiakií u dětí i dospělých zde najdete široký sortiment bezlepkových potravin a surovin.
Domácí pícka zn. Panasonic
Z rozhovoru s kriminalistkou Martinou Bočkovou:
Z trestných činů, které jsou páchané na mládeži, je asi nejzávažnější týrání dětí. Jaký jste zatím zažila nejotřesnější případ?
Jsem maminkou dvou děvčátek…Klárky (12let) a Magdalenky (10měs).
Když jsem se narodila, byla jsem prý úplně normální, trochu tlustší miminko.. Jak roky a roky ubíhali, byla jsem malinká a hubená. Nebývala jsem unavená, ani nějak zvlášť bílá, to začalo až později.
NEJNOVĚJŠÍ KONTAKT:
Zdravá výživa
areál tržnice, Svatoplukova 1650, Veselí nad Moravou
tel.: 731 180 347
Otevírací doba:
po-st, pá. 8:30 až 17 hod, čt 8:30 až 13 hod, so 8:30 až 11 hod.
