bezlepkovadieta.cz » Kuchařka » Velikonoce v bezlepkové kuchyni

Velikonoce v bezlepkové kuchyni

Velikonoční dort

Velikonoční dortNa piškot:  5 vajec, 200 g směsi na piškotové těsto zn. Bezgluten, 70 ml oleje, 1 zarovnaná lžička kypřícího prášku do pečiva, 60 g cukru krystal jemný, balíček vanilkového cukru, špetka soli

Na krém:  1 máslo, 500 ml  mléka, 1,5 vanilkového pudingového prášku, 5 lžic cukru krystal jemný, balíček vanilkového cukru, pikantní marmeláda

Poleva:  balíček plátků želatiny, konzerva ovoce (jahody, meruňky, broskve, mandarinky, ananas), cukr, citronová šťáva

Beránek v čokoládovém kabátě

2180 g Hery, 6 vajec, 220 g cukru, 220 g bezlepkové směsi Mantler, 1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva Dr. Oetker, rozinky, kandované ovoce, kokos, kandovanou citrovovou a pomerančovou kůru, čokoládovou polevu, 2 kuličky Nového koření, červenou mašličku

 

Tvarohovo-kokosové rezy

Cesto: 6 vajec, 280 g práškového cukru, 280 g strúhaných jablk, 160 g orechov, 100 g kukuričnej múky, 2 PL kakaa, 1/2 prášku do pečiva, citrónová kôra
Plnka: 250 g masla, 150 g práškového cukru, 500 g jemného tvarohu, 100 g kokosovej múčky, citronová šťava, /rum/, 1 vanilkový cukor

 

Beránek

4 vejce, 200 g cukr krupice,1/2 prášku do pečiva, 200 g mouky-směs jakékoliv bezl.mouky, 4 lžíce vařící vody, 1 vanilkový cukr

Velikonoční beránek

150 g směsi Mantler, 120 g másla, 100 g cukru, 1 vanilkový cukr, l lžička kypřícího prášku do pečiva Dr. Oetker, 3 vejce, lžička citronové kůry, 30 g rozinek. Poleva z bílků: 1 bílek, 2 lžíce citronové šťávy, 150 g prosátého moučkového cukru

Mazanec od zajíčka

350 ml mléka, 450 g směsi Mantler, 150 g cukru, 50 g másla, 50 g oleje, 2 celá vejce, 7 g soli, 1 sáček sušeného droždí,5 g Xantanové gumy, 100 g rozinek, citronová kůra z 1 citronu, citronová šťáva z 1/2 citronu, loupané plátkované mandle

Velikonoční beránek

250g Promix uni, 250g cukru, 4 vajíčka, 1 Hera, 250g tvarohu, 1 kypřící prášek do pečiva Dr.Oetker

Přihlášení

Přihlášení
Login:
Heslo:

Cestujeme s bezlepkovou dietou

Říp

26.7.2010

Kanada a Mexiko: Autem z polárního kruhu až na Yucatan

Můj výlet nebyl až tak tradiční dovolená celiaka - svůj stálý "domov" v Jižních Čechách jsem opustila před více jak rokem a bezlepkovou dietu jsem začala držet o pouhých pět měsíců dříve. 

26.7.2010

Na dovolenou s masem od babičky

Dobrý den,

ráda bych se připojila do letní bezlepkové soutěže. Jezdíme každý rok na Stanko v- do kempu Oaza. Bylíme v maringotce. Mám dvě děti s bezlepkovou dietou a manžela, který též drží dietu. Jidlo si skoro vše vezem z domu. Babička mi do sklenic zavaří maso, ke kterému si mužem dát ryži, brambor, kaši. chleby si napečem a nebo si vezmeme s sebou ty od firmy Schar, někdy se hodí i chleby křupavé. Na Stankově se mi líbí koupání, projížky na kole např. do Třeboně.  Je, tam moc pěkně.

 

                    Helena Navrátilova
Luka nad Jihlavou
9.7.2010

V Anglii v pohodě

Dobrý den,
 
na dovolené jsem byla v  Anglii-přímo v Londýně. A to mám nejen bezlepkovou dietu! Taky bezmléčnou, bezlaktózovou, bezvaječnou a bezfruktózovou !!!
 
Ale hlady jsem opravdu netrpěla. V "cafe-amore" poblíž tower bridge (viz foto) měli výborné přírodní kuřecí maso (a bez oleje!) a s brambory taky nebyl problém. Jednou jsme šli na večeři do thajské restaurace, a obsluha byla velmi příjemná a ve všem mi vyhověli. Dala jsem si hovězí s rýží.
Sojové mléko Alpro jsem koupila v místním Tescu a kukuřičné lupínky taky - takže i snídaně jsem měla vyřešené.
 
Ale chleba (Caltu) jsem si samozřejmě pro jistotu vezla s sebou...  co kdyby náhodou :-)
 
 
Lenka Matoušová
 
Zlín
16.7.2010

Super pizza na Slovensku

Dobrý den,
 
byli jsme na dovolené na Slovensku ve Vysokých Tatrách. Bydleli jsme tam v chalupě a vařila jsem tam. Po cestě jsme se stavili v Žilině v pizzerii a tam udělali bezlepkovou pizzu a ta byla výborná!!!!! Dále jsme se stavovali v kempu u Liptovského Hradoku a tam našim dětem, kterým byla diagnostikována celiakie, vařili také bezlepkově.
 
Bylo to super, protože jsem si odpočinula.
 
Mgr. Fejglová Monika

VII. setkání celiaků v Jeseníkách

Panelová diskuze 1

21.6.2010

Ohlédnutí za VII. celostátním setkání celiaků v Jeseníkách v roce 2010

Uvítací plakát11. až 13. červena 2010 v hotelu Dlouhé Stráně, Kouty nad Desnou

Pořadatel:

Poradenské centrum pro celiakii a bezlepkovou dietu, občanské sdružení

Generální partner : 

SPAR Česká obchodní společnost s.r.o., GE Volunteers ELFUN

Partneři:

Globus ČR, k.s., Jizerské pekárny, s.r.o., Krahulík - MASOZÁVOD Krahulčí, a.s., Hotel Dlouhé Stráně, Aguel Bohemia, s.r.o., Unilever ČR, s.r.o., Digital Service s. r.o. 



 

Připravujeme

29.7.2010

Zdravá setkání s bezlepkovými výrobky SPAR free from v září 2010

SPAR free fromPřipravovaná setkání s bezlepkovými výrobky SPAR free from v hypermarketech Interspar v Hradci Králové, Jablonci nad Nisou a v Ostravě Porubě.

7.7.2010

11. 11. 2010 - Prodejní DIA a bezlepková výstava

BD a DIAÚzemní organizace Svazu diabetiků ČR ve Slavkově u Brna uspořádá za spoluúčasti zastupitelstva města Slavkova u Brna ve čtvrtek dne 11. listopadu 2010 v rámci Světového dne diabetu D E N  P R O  Z D R A V Í. V rámci této akce proběhne prodejní výstava DIA a bezlepkových potravin, surovin a pomůcek pro diabetiky.

25.6.2010

27. 11. 2010 - Bezlepkové vánoční trhy

Vánoční trhyV sobotu, 27. listopadu 2010  se budou v Brně  konat Bezlepkové vánoční trhy.

Pořadatel Poradenské centrum pro celakii a bezlepkovou dietu, občanské sdružení. (Místo  konání akce včas upřesníme)

Zájemci o prodej nejen bezlepkových potravin a surovin volejte mobil 605 878 337.

Sezonní nabídky

Tábory:

 Tábory na Šumavě - Oříšek - 2010 masky

 

 

 

 

 

 

 



 Dovolená:

 

www.jidlonadovolenou.cz

jidlonadovolenoulogo



Lázně, relaxace:

 
Hotel Dvořák -Karlovy Vary

HotelDvoraklogo

Půjčovna

Domácí pícka Panasonic

Domácí pícka zn. Panasonic

Příběhy celiaků

20.2.2009

Matka vyřešila bezlepkovou dietu svého syna tak, že mu nedávala najíst.

Dětské slzyZ rozhovoru s kriminalistkou Martinou Bočkovou:

Z trestných činů, které jsou páchané na mládeži, je asi nejzávažnější týrání dětí. Jaký jste zatím zažila nejotřesnější případ?

31.5.2010

Jak jsme se seznámili s celiakií... aneb není poradna jako poradna

Ilustrační fotoJsem maminkou dvou děvčátek…Klárky (12let) a Magdalenky (10měs).

18.5.2010

Příběh malé Tinky

malá TinkaKdyž jsem se narodila, byla jsem prý úplně normální, trochu tlustší miminko.. Jak roky a roky ubíhali, byla jsem malinká a hubená. Nebývala jsem unavená, ani nějak zvlášť bílá, to začalo až později.

 

 

Dolní navigace