bezlepkovadieta.cz » Kuchařka » Vánoce v bezlepkové kuchyni

Vánoce v bezlepkové kuchyni

Celkem 169 článků
články: [1-10] [11-20] [21-30] [31-40] [41-50] další záznamy

Makové chrupinky

 250 g Hery, 250 g měkkého tvarohu, 250 g bezlepkové mouky Jizerky 

Vánoční perníčky

ilustrační foto

250 g medu, 250 g cukru, 120 g tuku (Omega, Smetol), 630 g kvalitní bezlepkové  mouky, 1 vejce, 1/8 l vody, balíček perníkového koření, 1,5 kypřícího prášku do pečiva, 2 lžíce kakaa, špetka soli

Pergamenové kornouty na zdobení perníčků

Z pergamenového papíru vystřihneme čtverec a rozstřihneme ho na dva trojúhelníky. Trojúhelník podržíme palcem a ukazováčkem ve středu nejdelší strany.Jednou rukou kornoutek stočíme. Musí být uzavřený.  Přečnívající papír zahneme dovnitř, aby se nám kornoutek nerozvinul.

Nutelové kytičky bez lepku, mléka a vajec

VÁNOČNÍ SOUTĚŽ v roce 2011

Nutelové kytičky 1130 g bezlepkové mouky Schär B,  50 g bezlepkové mouky Jizerka,  30 g solamylu,  1/4 kávové lžičky xanthanové gumy
70 g moučkového cukru, 140 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka),  několik kapek citronové šťávy,  1 kávová lžička citronové kůry,  čokoládová pomazánka na slepení bez obsahu mléka (např. od firmy Rapunzel),  případně čokoládová poleva a cukrové zdobení

 

Florentýnky bez lepku, mléka a vajec

VÁNOČNÍ SOUTĚŽ v roce 2011

florentýnky130 g bezlepkové mouky Schär B,  50 g bezlepkové mouky Jizerka,  20 g solamylu, 2 sáčky vanilkového pudinku,  1/4 kávové lžičky xanthanové gumy,  80 g moučkového cukru,  160 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka),  1 kávová lžička citronové kůry,  meruňková marmeláda

Oříšková nádivka: 1 lžíce cukru krupice,  1 lžíce vody,  1 lžíce Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka),  asi 8 lžic nasekaných vlašských nebo lískových ořechů

Pomerančové hřebínky bez lepku, mléka a vajec

VÁNOČNÍ SOUTĚŽ v roce 2011

Hřebínky90 g bezlepkové mouky Schär B,  30 g bezlepkové mouky Jizerka, 30 g solamylu,  1/4 kávové lžičky xanthanové gumy,  60 g moučkového cukru,  100 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka),  šťáva a kůra z poloviny pomeranče, čokoládová pomazánka bez obsahu mléka (např. od firmy Rapunzel),  čokoládová poleva, cukrové zdobení

 

Pracny bez lepku, mléka a vajec

VÁNOČNÍ SOUTĚŽ v roce 2011

Pracny

100 g bezlepkové mouky Schär B, 35 g bezlepkové mouky Jizerka, 15 g solamylu, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy, 70 g moučkového cukru, 60 g mletých mandlí, 100 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka), 1 vrchovatá lžíce kakaa, špetka citronové kůry, špetka škořicešpetka tlučeného hřebíčku, směs moučkového a vanilkového cukru na posypání

 

Cornflakes hromádky bez lepku, mléka a vajec

SOUTĚŽ RECEPTY roku 2011

cornflex3 lžíce krystalového cukru, 3 lžíce

medu,

80 g Stelly nebo jiného margarínu bez mléka, 100 g bezlepkových kukuřičných lupínků, (1 kávová lžička holandského kakaa Orion)

 

Skořicové kytičky bez lepku, mléka a vajec

SOUTĚŽ RECEPTY roku 2011

Skořicové

130 g bezlepkové mouky Schär B, 50 g bezlepkové mouky Jizerka, 30 g solamylu, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy, 60 g moučkového cukru, 1 kávová lžička vanilkového cukru,1 kávová lžička skořice,

125 g Stelly

Na polevu moučkový cukr, citronová šťáva a kapka oleje

 

Louhované preclíky

SOUTĚŽ RECEPTY roku 2011

Louhované preclíky

Těsto:

500 g mouky Schär mix B, 1 lžička psylia, 1 lžička soli, 1 lžička cukru, 1 balíček sušeného droždí  Dr. Oetker nebo půl kostky čerstvého(pak je třeba vytvořit kvásek), 100 g netučného tvarohu, 300 ml vlažné vody, 2 lžíce oleje, 1 lžička octa, 2-3 lžíce mléka (pokud je potřeba).

Louh:
Louh, 100 g jedlé sody, 0,5 l vody, 1 lžička soli
Vodu svaříme se solí a sodou, pozor pění, louh nalejeme do skleněné nebo plastové misky a vychladíme.  Při louhování pečiva dáváme pozor na oči a potřísnění  sebe i pracovní plochy. Nejlépe pracujeme v jednorázových rukavicích a zaženeme pryč děti a domáci zvířectvo.

Celkem 169 článků
články: [1-10] [11-20] [21-30] [31-40] [41-50] další záznamy

Přihlášení

Přihlášení
Login:
Heslo:

Cestujeme s bezlepkovou dietou

Jadran

Zajímavá nabídka na šnorchlování a potápění v Egyptě s bezlepkovou dietou

Dovolená

Česko-egyptská cestovní kancelář Theya Thours porádá mořské výlety, mořské safari, šnorchlování, potápění, kurzy potápění, moto safari, super safari, jeep safari, safari Nová oáza, výlety Káhira, Luxor, Asuán

Na každém výletu jsou česky nebo slovensky hovořící průvodci.

Ubytování ve čtyřhvězdičkovém hotelu s All Inclusive přímo u pláže. Vhodné pro celiaky i tělesně postižené.

Prověřená dovolená - CK Permanent SE. v Chorvatsku 2014

Chorvatsko

CK Permanent SE. - Jadran Pag pro Vás zajišťuje pobytové zájezdy v Chorvatsku na ostrově Pag.  V nabídce je i tradiční bezlepková a bezlaktózová dieta včetně možnosti nákupu bezlepkových potravin.

Příběhy celiaků

Dětský lékař mě označil za chcípáčka

Přidám krátce svoji osobní tragedii, kteoru bych nazvala moučné peklo.

Má mít celiak děti či ne?


Dobrý den, ankety na těchto webových stránkách, zda by celiak měl či neměl mít děti jsem si všimla kdysi, když jsem ještě neměla dítě ani zjištěnou celiakii. Kvůli kamarádce , která celiakii má a děti mít nemůže.

Zuby se mi tak kazily, že jsem jich 6 musela nechat vytrhnout

Mám také celiakii  a chtěla bych se s vámi podělit o začátcích  mojí nemoci. Vše začalo v 18 letech,  po porodu dcery. 

Dolní navigace