bezlepkovadieta.cz » Kuchařka » Testujeme

Testujeme

Celkem 65 článků
články: [1-10] [11-20] [21-30] [31-40] [41-50] další záznamy

Testujeme: Instatní polévky

Instatní polévka

Pro testování bezlepkových potravin jsem vybrala tři druhy instatních polévek od značky Ekoprodukt s.r.o. Vzhledem k jednoduché přípravě by měly být i mezi celiaky populární a žádané.

Vyzkoušela jsem od této značky  - Kvasnicovou, Hrachovou s mořskými řasami a Japonskou polévku s mořskými řasami.

Testujeme: Směs, která klame tělem

Třená buchta s tvarohovým krémemNa obalu bezlepkové směsi zn. SchnneKoppe je vyfocená krásná, povedená bábovka. Proto jsem směs  koupila. Ale ouha, až doma jsem si přečetla, že směs je určená na cituji: "pečení třeného těsta  bez lepku na linecký koláč". Moc jsem tomu nerozuměla, ale odhodlaně jsem se pustila do přípravy.

Vyzkoušeli jsme: Ovocný koláč z Apetitu

Ovocný koláč z ApetituNa Facebooku  jsem slíbila, že vyzkouším ovocný koláč z časopisu Apetit, ale v bezlepkové verzi. Stěhování, zařizování, zabydlování nových prostorů vzalo bohužel všechen můj čas. Navíc jsem chtěla koláč vyzkoušet v nové cvičné kuchyňce. Podařilo se!

Perník z "prášku"

Ke stolu!Většinou si směs na moučníky míchám sama, ale tentokrát jsem udělala výjimku. Perníkový moučník směs jsem dostala. Návod na přípravu se mi zdál jednoduchý, tak jsem si řekla že ji vyzkouším.

Už rostou!

HoubyVášniví i úplně sváteční houbaři pročesávají místní hvozdy, šmejdí po lesích, aby se vraceli domů s košíky plnými krásných praváků, kozáků, babek a bedlí a co já vím, jak se všechny jmenují. Já mám neschopenku a foukám si na bolístky.  Takže to bude na vás, aby jste nám na web poslali své oblíbené recepty z hub. Já se pro tentokrát musím spokojit s houbovým kořením :-(.

Nezapomeňte, že všechny houby jsou bezlepkové!

 

 

Testujeme: Listové těsto z mrazáku

Jablečný štrůdl

Zůstalo nám v mrazničce Bezlepkového centra několik balíčků bezlepkového listového těsta.  Datum spotřeby byl doporučen do 31. 5. 2009.  Do mrazničky ale byly vloženy před tímto datumem. Snad tedy budou použitelné.  Vyzkoušíme a uvidíme, nebo spíš ochutnáme.

Hrubozrný chléb z Balvitenu

Hrubozrný chlébDo soutěže o nejlepší bezlepkový chléb na VII. celostátním setkání celiaků se měly zapojit všechny firmy, které vyrábějí nebo dovážejí nebo prodávají bezlepkové směsi na chléb. Paní ing. Kozikowská v Jeseníkách presentovala a prodávala vynikající bezlepkové výrobky značky Balviten. Bohužel jsme ji nedokázali přemluvit, aby soutěžila. Svoji neúčast v soutěži omlouvala tím, že se jí nedaří chleba ze směsi upéct.  Shodou okolností jsem měla doma směs hrubé bezlepkové mouky od této značky. Nedalo mi to a dnes  jsem se po návratu z masáže u RNDr. Daňkové, která přednášela a masírovala i na víkendové akci v Jeseníkách, plná elánu a energie,  pustila do pečení chleba.   

Taliáni z Globusu, na kterých by si jistě pochutnal i pan Hrušínský

Adéla ještě nevečeřelaKdo by neznal krásný český film "Adéla ještě nevečeřela". Jistě si vzpomínáte na scénu, kdy si pan Hrušínský, náramně pochutnává na "taliánech". Když jsem nedávno nakupovala v Globusu, právě novinka řeznického úseku mě tuhle scénu připomněla.

Dort pro Blanku a Dagmaru, který neochutnaly

Bezlepkový a bezlaktózový

DortZnačku SPAR free from vám už jistě nemusím představovat. Na čtyřicet výrobků vhodných pro bezlepkovou a bezlaktózovou dietu najdete v supermarketech Interspar po celé republice. Už dlouho jsem se zaobírala myšlenkou, upéct nejen bezlepkový, ale i bezlaktózový dort. Pravidelně na setkání celiaků v Jeseníkách přítomné děti dostanou od hotelu Dlouhé Stráně, kde se akce koná, dva krásné, bezlepkové dorty. Vždy je mi líto děti, které kromě lepku nesmí ani laktózu. Právě na děti jsem myslela, když jsem se pustila do bezlepkového a bezlaktózového dortu, připraveného z výrobků značky SPAR free from.  

Testujeme - zn.Schnitzer, Bio Gourmet-Mix clasic, bezlepkovou biosměs na pečení od firmy Mléko bez laktózy

Schnitzer special

Máme další výbornou bezlepkovou směs na přípravu sladkého i slaného pečiva, Jedná se o novinku, kterou zatím v obchodech neuvidíte. Získala jsem od majitelky firmy Mléko bez  laktózy vzorek na vyzkoušení. Rozhodla jsem se zároveň otestovat "obruč" , která by měla udržet při pečení tvar a ještě papírovou formu na menší mazanec. Hned na úvod prozradím, že se osvědčila nejen směs, ale také formy.

Celkem 65 článků
články: [1-10] [11-20] [21-30] [31-40] [41-50] další záznamy

Přihlášení

Přihlášení
Login:
Heslo:

Roman Paulus

RomanPaulus

šéfkuchař luxusního pražského hotelu Alcron

patron Poradenského centra pro celiakii a bezlepkovou dietu.

*********

GRATULUJEME K ZISKANI MICHELINSKÉ HVĚZDY

*********

Příběhy celiaků

Má mít celiak děti či ne?

Ilustrační foto

Dobrý den, ankety na těchto webových stránkách, zda by celiak měl či neměl mít děti jsem si všimla kdysi, když jsem ještě neměla dítě ani zjištěnou celiakii. Kvůli kamarádce , která celiakii má a děti mít nemůže.

Zuby se mi tak kazily, že jsem jich 6 musela nechat vytrhnout

Ilustrační foto

Mám také celiakii  a chtěla bych se s vámi podělit o začátcích  mojí nemoci. Vše začalo v 18 letech,  po porodu dcery. 

VÁNOČNÍ PŘÍBĚH: K zamyšlení

Mám ráda příběhy. Příběhy, jenž v nás zanechávají velké či malé okamžiky našich životů.

Inzeráty/bazar/vzkazy

vzkazy, přání, krátké výzvy, inzerce, bazar ...

SOUTĚŽ

Soutěžili jste s Penamem - máme vítěze

penamNáhodným výběrem jsme ze správných odpovědí určili tři výherce, nebo vlastně výherkyně.

Dárky od firmy Penam - jejich bezlepkové výrobky, kuchařka. Poradenské cenntrum pro celiakii a bezlepkovou dietu věnovalo do soutěže informací DVD o celiakii a bezlepkové dietě.

Soutěžící měli najít a poslat správnou odpověď na otázku, v kolika předních českých řetězcích lze nakoupit výrobky Penam Bezlepek.

Právná odpověď byla za b - 7. Výrobky Penam Bezlepek lze zakoupit v Bille, Globusu, Makru, Enapu, Flopu, Kauflandu a Tescu.

Výherkyněmi a dárky dostaly:

  1. Mariana Kopáčková - Čáslav
  2. Jaroslava Nováková - Dačice
  3. Jana Adamová - Ústí nad Labem

Bezlepkové  zboží z Penamu si můžete objednat také na těchto webových stránkách. Rozesíláme službou PPL až do domu. Pro objednání klikněte ZDE.


Cestujeme s bezlepkovou dietou

Říp

Z emailové pošty až ze Slovenska

Ilustrační foto - chleba z remosky

Už nejakú dobu dostávam od Vás Váš *Bulletin Úsměv celiaka* a musím sa priznať, že je to vždy pre mňa veľmi zaujímavé čítanie.
S netrpezlivosťou očakávam nové a nové správy, pričom mi neuniklo, s akými problémami sa stretávate ( napr. pred časom výpadok v posielaní Bulletínu), finančné, technické a atď. Ja sama mám diagnostikovanú celiakiu v r. 2006 (po niekoľkoročnom pátraní) a aj moja 10 r. dcéra má celiakiu. Je mi ľúto situácie aká je v Čechách čo sa týka preplácania potravín zdravotnými poisťovňami. My si dávame s dcérou predpisovať recepty - Múka Promix-CH Špeciál (to je pre osoby aj s laktózovou intoleranciou) stojí 3,94 eur my však platíme 0,40 eur za 1 kg. Dospelý má nárok na 10 kg jedného druhu múky na mesiac a dieťa 50kg.

Z pošty Poradenského centra pro celiakii a bezlepkovou dietu

Vážená pani Bušinová.
Už nejakú dobu dostávam od Vás Váš *Bulletin Úsměv celiaka* a musím sa priznať, že je to vždy pre mňa veľmi zaujímavé čítanie.
S netrpezlivosťou očakávam nové a nové správa, pričom mi neuniklo, s akými problémami sa stretávate ( napr. pred časom výpadok v posielaní Bulletínu), finančné, technické a atď. Ja sama mám diagnostikovanú celiakiu v r. 2006 (po niekoľkoročnom pátraní) a aj moja 10 r. dcéra má celiakiu. Je mi ľúto situácie aká je v Čechách čo sa týka preplácania potravín zdravotnými poisťovňami. My si dávame s dcérou predpisovať recepty - Múka Promix-CH Špeciál (to je pre osoby aj s laktózovou intoleranciou) stojí 3,94 eur my však platíme 0,40 eur za 1 kg. Dospelý má nárok na 10 kg jedného druhu múky na mesiac a dieťa 5 kg.

Jadran Pag - příjemná letní dovolená v Chorvatsku 2013, vhodná mimo jiné i pro nemocné celiakií, doživotně odkázané na...

Jadran Pag -  Chorvatsko 2013 s ověřenou bezlepkovou dietou a za příznivé ceny.

 Dovolená

 Novalja 

Ostrov Pag

Jak se v chorvatském Pagu vaří, se podívejte ZDE.

(Email: dovolena@jadranpag.cz  Mob.: 775 860 911- volejte pondělí - pátek   8-19 hodin)

Fotoreportáž: Bezlepkové vaření v chorvatském Pagu.

bezlepková snídaně

Přinášíme fotografie z přípavy bezlepkové stravy na chorvatském ostrově Pag. Poradenské centrum pro celiakii a bezlepkovou dietu, občanské sdružení se stalo odborným poradcem cestovní kanceláře Jadran Pag v oblasti bezlepkové diety.

Cestovní kancelář Jadran Pag nejen že nabízí příjemné ubytování v nových pokojích, ale také pro celiaky bezlepkovou polopenzi  - poslední volné termíny, fotografie z ubytování, trasu jak se na dovolenou dostat a další potřebné informace získate - ZDE

Celiaci na Slovensku jsou "za vodou" - zajímavé informace pro všechny pacienty s dietním omezením

Jak se žije celiakům na Slovensku? Dozvíte se z uveřejněných následujících tabulek a článků. Lidem, odkázaní na různé diety, se na Slovensku rozhodně žije a hlavně stravuje, lépe.  Dokázali si na Ministerstvu zdravotnictví SR prosadit docela velká procenta úhrad nejen za bezlepkovou dietu, ale spoustu dalších diet. Posuďte sami ... viz detaily článku.

Připravujeme

Celiakie a bezlepková dieta na školení fimy Nutra Bona

hotelTermal Mušov

Celostátní školení firmy Nutra Bona a jejich produktů, které jsou mimo jiné velmi vhodné pro nemocné celiakií, se konalo dne 19. 01. 2013  v hotelu Termal v Mušově.

Reportáž z kurzu bezlepkového vaření v hotelu Alcron

Účastníci kurzu

Lekci  bezlepkového vaření pod vedením Romana Pauluse a specialistkou na bezlepkovou dietu, paní Ivou Bušinovou uspořádal pražský hotel Alcron, 29. 11.2012. 

Bezlepkové knedlíky budou i v chorvatském Pagu

Paní Pavlína

Tak takové knedlíky bude připravovat majitelka cestovní kanceláře Jadran Pag paní Pavlína pro ty, kteří si na dovolené v Chorvatsku objednají přípravu bezlepkové stravy.

Dolní navigace