Do soutěže o nejlepší bezlepkový chléb na VII. celostátním setkání celiaků se měly zapojit všechny firmy, které vyrábějí nebo dovážejí nebo prodávají bezlepkové směsi na chléb. Paní ing. Kozikowská v Jeseníkách presentovala a prodávala vynikající bezlepkové výrobky značky Balviten. Bohužel jsme ji nedokázali přemluvit, aby soutěžila. Svoji neúčast v soutěži omlouvala tím, že se jí nedaří chleba ze směsi upéct. Shodou okolností jsem měla doma směs hrubé bezlepkové mouky od této značky. Nedalo mi to a dnes jsem se po návratu z masáže u RNDr. Daňkové, která přednášela a masírovala i na víkendové akci v Jeseníkách, plná elánu a energie, pustila do pečení chleba.
Testujeme
Hrubozrný chléb z Balvitenu
16.6.2010
Taliáni z Globusu, na kterých by si jistě pochutnal i pan Hrušínský
15.6.2010
Kdo by neznal krásný český film "Adéla ještě nevečeřela". Jistě si vzpomínáte na scénu, kdy si pan Hrušínský, náramně pochutnává na "taliánech". Když jsem nedávno nakupovala v Globusu, právě novinka řeznického úseku mě tuhle scénu připomněla.
Dort pro Blanku a Dagmaru, který neochutnaly
29.5.2010
Bezlepkový a bezlaktózový
Značku SPAR free from vám už jistě nemusím představovat. Na čtyřicet výrobků vhodných pro bezlepkovou a bezlaktózovou dietu najdete v supermarketech Interspar po celé republice. Už dlouho jsem se zaobírala myšlenkou, upéct nejen bezlepkový, ale i bezlaktózový dort. Pravidelně na setkání celiaků v Jeseníkách přítomné děti dostanou od hotelu Dlouhé Stráně, kde se akce koná, dva krásné, bezlepkové dorty. Vždy je mi líto děti, které kromě lepku nesmí ani laktózu. Právě na děti jsem myslela, když jsem se pustila do bezlepkového a bezlaktózového dortu, připraveného z výrobků značky SPAR free from.
Testujeme - zn.Schnitzer, Bio Gourmet-Mix clasic, bezlepkovou biosměs na pečení od firmy Mléko bez laktózy
27.3.2010
Máme další výbornou bezlepkovou směs na přípravu sladkého i slaného pečiva, Jedná se o novinku, kterou zatím v obchodech neuvidíte. Získala jsem od majitelky firmy Mléko bez laktózy vzorek na vyzkoušení. Rozhodla jsem se zároveň otestovat "obruč" , která by měla udržet při pečení tvar a ještě papírovou formu na menší mazanec. Hned na úvod prozradím, že se osvědčila nejen směs, ale také formy.
SPARfree from Suchá směs bez lepku pro přípravu výrobku na způsob chleba
21.5.2010
Je to už pár měsíců, co na na domácím trhu objevila nová značka bezlepkových potravin a surovin - SPAR free from. Výběr je hodně široký, zahrnuje jak hotové směsi na chléb, bábovku pak také kypřící práše, pudinky, těstoviny, hotové pečivo, strouhanku, slané i sladké sušenky. Tyto výrobky jsou nejen bezlepkové ale zároveň bezlaktózové. Sortiment doplňují mléčné výrobky bez laktózy. Celiak si v Intersparu, který vlastní značku SPAR free from, vybere z bezlepkové a bezlaktózové nabídky jídlo na celý den.
Tentokrát jsem vyzkoušela od této značky směs na chléb s trošku podivným názvem - SPAR free from Suchá směs bez lepku pro přípravu výrobku z pšeničného škrobu na způsob chleba. No uvidíme!
Testujeme - Free From Směs na bábovku
10.2.2010
Určitě pro vás, celiaky není žádnou novinkou, že vyšla nová hvězda na bezlepkovém nebi, která má jméno Free From. Na 40 výrobků bez lepku a bez laktózy nakoupíte v síti supermarketů Interspar v celé republice. Mnozí z vás již měli možnost výrobky vyzkoušet, díky ochutnávkové akci tohoto supermarketu. Jak hodnotíte nabídku značky Free From?
Testujeme - Novinku na trhu - Těstoviny zn. Schnitzer
17.2.2010
Díky paní Šenkárové a Mléka bez laktózy jsme vyzkoušeli nový výrobek z řady bezlepkových těstovin.
Kouzlení s listovým těstem
3.2.2010
Testujeme BIOrajčatový základ od firmy TopBIO, pomerančový pepř zn. Benkor, sušené meruňky zn. Natura Oseva, vlašské ořechy zn. Natura Oseva
Když má k vám přijít na návštěvu celiak, může to být problém. Právě včera pozdě odpoledne, jsem o tom přemýšlela po té, co se přihlásil pan Pavel s přítelkyní Zdenou, že se zastaví, aby mi vrátili prstýnek, který jsem u nich na chalupě s pecí zapomněla. Ne že bych doma neměla nic bezlepkového k snědku, ale návštěva na Pavlově chalupě nasadila vysokou laťku :-).
Co jste ochutnali na podzimních Bezlepkových odpoledních v Globusu
6.7.2009
Tuplovaná sekaná
Chcete ochutnat tuto voňavou lahůdku? Přijměte pozvání na podzimní akce pro celiaky - Bezlepková odpoledne, které pořádá hypermarket Globus spolu s Poradenským centrem pro celiakii a bezlepkovou dietu.
Rychlá, voňavá a chutná houbová omáčka z prášku
6.2.2010
Testujeme bezlepkové výrobky zn. Free From
Obsah sáčku rozmíchejte v 250 ml studené vody. Za stálého míchání přiveďte do varu, přidejte 2 lžíce smetany nebo másla a vařte 3 minuty. A máte uvařeno a bezlepkově!
