bezlepkovadieta.cz » Kuchařka » Recepty pro sdružené alergie

Recepty pro sdružené alergie

Celkem 24 článků
články: [1-10] [11-20] [21-24]

Rýže s vůní meruněk

2 varné sáčky rýže, sůl, 1 vanilkový cukr, 3 lžíce cukru moučka, máslo na vymazání formy, 1/2 bal. rozinek, 1 meruňkový kompot (0,7 l), 4 bílky (nebo 4 žloutky)

Krupičná kaše

800 ml sojového mléka, 90 g rýžové mouky, 1 - 2 křepelčí vejce, špetka soli

Pizza pro Petrušku

300 g směsi Promix UNI (neobsahuje mléko), balíček sušeného droždí, čajová lžička soli, čajová lžička cukru, 2 žloutky, 1 dl oleje, 1/4 l vody. Na obložení: kečup, olej, oregano, šunku, tvrdý sýr, rajčata, paprika, atd.

Kokosové věnečky

300 g bezlepkové mouky, 100 g práškového cukru, 120 g strouhaného kokosu, 1/2 balíčku vanilkového cukru, 120 g rostlinného tuku, 1 vejce, 1 polévková lžíce rumové esence.
Na obalení: práškový a vanilkový cukr

Medové kostky obalované v kokose

300 g práškového cukru, 370 g bezlepkové mouky (nejlépe Promix UNI), 3 polévkové lžíce medu, 50 g rostlinného tuku (Hera, Helia), 3 vejce, 1 kávová lžíčka sody bikarbony, 2 dl mléka, trochu solamylu.
Poleva: 250 g rostlinného tuku (Hera), 200 g práškového cukru, 3 polévkové lžíce kakaa (případně 1,5 lžíce karobu), 8 polévkových lžic mléka, podle chuti rumovou esenci.

Perníčky

250 až 300 g bezlepkové mouky (Mantler nebo Promix UNI), 120 g práškového cukru, 50 g rozpuštěného másla nebo Hery, 2 vejce, 2 polévkové lžíce medu, 1 rovná kávová lžička jedlé sody, 1/4 kávové lžičky mleté skořice, 1 rovná kávová lžička koření (3 hřebíčky, 1 pepř, 1 nové koření, badyán, fenykl - roztlouct, nebo použít směs koření do perníku), l bílek
Bílková poleva:1 bílek, 200 g práškového cukru, pár kapek citronové šťávy, na špičku nože solamylu

Fondán

1/4 hrnku medu, 3 polévkové lžíce oleje, 3 polévkové lžíce vody, 1 kávová lžička vanilkového extraktu, l hrnek amarantové mouky, 1/3 hrnku karobového prášku, 1/2 polévkové lžíce citronové šťávy, 1/2 kávové lžičky kuchyňské sody, (můžeme přidat nasekané ořechy, ale ne pro alergiky!!)

Kokosové kuličky

300 g pomletých bezlepkových piškotů, 150 g práškového cukru, 150 g másla, 2 polévkové lžíce kakaa, trochu černé kávy, šťáva z kompotu (nejlépe z višní nebo švestek), podle chuti rumovou esenci, strouhaný kokos.

Nutelové kytičky bez lepku, mléka a vajec

VÁNOČNÍ SOUTĚŽ v roce 2011

Nutelové kytičky 1130 g bezlepkové mouky Schär B,  50 g bezlepkové mouky Jizerka,  30 g solamylu,  1/4 kávové lžičky xanthanové gumy
70 g moučkového cukru, 140 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka),  několik kapek citronové šťávy,  1 kávová lžička citronové kůry,  čokoládová pomazánka na slepení bez obsahu mléka (např. od firmy Rapunzel),  případně čokoládová poleva a cukrové zdobení

 

Florentýnky bez lepku, mléka a vajec

VÁNOČNÍ SOUTĚŽ v roce 2011

florentýnky130 g bezlepkové mouky Schär B,  50 g bezlepkové mouky Jizerka,  20 g solamylu, 2 sáčky vanilkového pudinku,  1/4 kávové lžičky xanthanové gumy,  80 g moučkového cukru,  160 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka),  1 kávová lžička citronové kůry,  meruňková marmeláda

Oříšková nádivka: 1 lžíce cukru krupice,  1 lžíce vody,  1 lžíce Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka),  asi 8 lžic nasekaných vlašských nebo lískových ořechů

Celkem 24 článků
články: [1-10] [11-20] [21-24]

Přihlášení

Přihlášení
Login:
Heslo:

Cestujeme s bezlepkovou dietou

Jadran

Zajímavá nabídka na šnorchlování a potápění v Egyptě s bezlepkovou dietou

Dovolená

Česko-egyptská cestovní kancelář Theya Thours porádá mořské výlety, mořské safari, šnorchlování, potápění, kurzy potápění, moto safari, super safari, jeep safari, safari Nová oáza, výlety Káhira, Luxor, Asuán

Na každém výletu jsou česky nebo slovensky hovořící průvodci.

Ubytování ve čtyřhvězdičkovém hotelu s All Inclusive přímo u pláže. Vhodné pro celiaky i tělesně postižené.

Prověřená dovolená - CK Permanent SE. v Chorvatsku 2014

Chorvatsko

CK Permanent SE. - Jadran Pag pro Vás zajišťuje pobytové zájezdy v Chorvatsku na ostrově Pag.  V nabídce je i tradiční bezlepková a bezlaktózová dieta včetně možnosti nákupu bezlepkových potravin.

Příběhy celiaků

Dětský lékař mě označil za chcípáčka

Přidám krátce svoji osobní tragedii, kteoru bych nazvala moučné peklo.

Má mít celiak děti či ne?


Dobrý den, ankety na těchto webových stránkách, zda by celiak měl či neměl mít děti jsem si všimla kdysi, když jsem ještě neměla dítě ani zjištěnou celiakii. Kvůli kamarádce , která celiakii má a děti mít nemůže.

Zuby se mi tak kazily, že jsem jich 6 musela nechat vytrhnout

Mám také celiakii  a chtěla bych se s vámi podělit o začátcích  mojí nemoci. Vše začalo v 18 letech,  po porodu dcery. 

Dolní navigace