Brambory oloupeme, nakrájíme a dáme vařit v osolené vodě. Mezitím osmahneme na vetší pánvi dohromady oba druhy masa, tuk není potřeba - vepřové si pustí svůj tuk. Maso restujeme až do té doby dokud není úplně hnědé a měkké. Můžeme přidat koření podle chuti. Scedíme orestované maso a tímto tukem vytřeme středně velký, vyšší plech na který klademe vrstvu brambor, masa, brambor a poslední vrstvu tvoří maso. Můžeme prosypávat majoránkou nebo vegetou. Přiklopíme druhým plechem a pečeme asi 20 minut. Mezitím si do většího hrnku rozkvedláme vejce s vegetou, dolijeme mlékem a zalijeme tím pečící pokrm. Pak zapékáme ještě dalších 20 minut. Podáváme s okurkem, kečupem apod.
Autor: Smolinská Monika
130 g bezlepkové mouky Schär B, 50 g bezlepkové mouky Jizerka, 30 g solamylu, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy
130 g bezlepkové mouky Schär B, 50 g bezlepkové mouky Jizerka, 20 g solamylu, 2 sáčky vanilkového pudinku, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy, 80 g moučkového cukru, 160 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka), 1 kávová lžička citronové kůry, meruňková marmeláda
90 g bezlepkové mouky Schär B, 30 g bezlepkové mouky Jizerka, 30 g solamylu, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy, 60 g moučkového cukru, 100 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka), šťáva a kůra z poloviny pomeranče, čokoládová pomazánka bez obsahu mléka (např. od firmy Rapunzel), čokoládová poleva, cukrové zdobení
