Cibuli a česnek nasekáme nahrubo. Na sádle zpěníme nasekanou cibuli s česnekem, přidáme maso nakrájené na kostky a zprudka opečeme. Mezi tím na lžičce sádla dusíme nakrájenou hlívu ústřičnou. Přidáme koření adžika a dusíme další 3 minuty. K masu přidáme za stálého míchání postupně všecny druhy doporučeného koření včetně sušených rajčat. Dochutíme solí. Nakonec přilijeme 400 ml horké vody. Vložíme podušené houby a společně dusíme pod pokličkou asi 40 minut do změknutí masa. Vhodný je i papinový hrnec (20 minut).
Jako příloha je vhodná rýže nebo bezlepkové těstoviny.
Autor: Vlastik
130 g bezlepkové mouky Schär B, 50 g bezlepkové mouky Jizerka, 30 g solamylu, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy
130 g bezlepkové mouky Schär B, 50 g bezlepkové mouky Jizerka, 20 g solamylu, 2 sáčky vanilkového pudinku, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy, 80 g moučkového cukru, 160 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka), 1 kávová lžička citronové kůry, meruňková marmeláda
90 g bezlepkové mouky Schär B, 30 g bezlepkové mouky Jizerka, 30 g solamylu, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy, 60 g moučkového cukru, 100 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka), šťáva a kůra z poloviny pomeranče, čokoládová pomazánka bez obsahu mléka (např. od firmy Rapunzel), čokoládová poleva, cukrové zdobení
