Moučníky, cukroví

Žloutkové věnečky, větrníčky

věnečky

150 ml vody, špetka soli, 100g tuku (1/2 sádlo, 1/2 Hera), 130 g bezlepkové mouky složené ze 100g  bezl. směsi Promix Uni, 1vanilkového  pudinku zn. dr.Oetker, 2 PL pohankové mouky, 4 vejce

Vodu se solí a tukem přivedeme k varu, vsypeme najednou všechnu mouku, stáhneme teplotu a vařečkou zpracujeme v hladké těsto, které odpalujeme cca 3-4 minuty. Poté odstavíme, do téměř vychladlého vpracujeme postupně 4 celá vejce.

Těsto naplníme do cukrářského sáčku a tvoříme malé věnečky na pečící papír (pečením se zvětší). Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C cca 18 min - trouba se nesmí otevírat během pečení!

Po úplném vychladnutí věnečky rozřízneme a plníme máslovým (nebo i jiným) krémem, můžeme zdobit polevou. 

Autor: Milena Sedlatá

Poznámka: Krém najdete v jiné kategorii kuchařky.

Komentáře k článku
:
:
:
OEVFI:

Přihlášení

Přihlášení
Login:
Heslo:

Cestujeme s bezlepkovou dietou

Jadran

Zajímavá nabídka na šnorchlování a potápění v Egyptě s bezlepkovou dietou

Dovolená

Česko-egyptská cestovní kancelář Theya Thours porádá mořské výlety, mořské safari, šnorchlování, potápění, kurzy potápění, moto safari, super safari, jeep safari, safari Nová oáza, výlety Káhira, Luxor, Asuán

Na každém výletu jsou česky nebo slovensky hovořící průvodci.

Ubytování ve čtyřhvězdičkovém hotelu s All Inclusive přímo u pláže. Vhodné pro celiaky i tělesně postižené.

Prověřená dovolená - CK Permanent SE. v Chorvatsku 2014

Chorvatsko

CK Permanent SE. - Jadran Pag pro Vás zajišťuje pobytové zájezdy v Chorvatsku na ostrově Pag.  V nabídce je i tradiční bezlepková a bezlaktózová dieta včetně možnosti nákupu bezlepkových potravin.

Příběhy celiaků

Dětský lékař mě označil za chcípáčka

Přidám krátce svoji osobní tragedii, kteoru bych nazvala moučné peklo.

Má mít celiak děti či ne?


Dobrý den, ankety na těchto webových stránkách, zda by celiak měl či neměl mít děti jsem si všimla kdysi, když jsem ještě neměla dítě ani zjištěnou celiakii. Kvůli kamarádce , která celiakii má a děti mít nemůže.

Zuby se mi tak kazily, že jsem jich 6 musela nechat vytrhnout

Mám také celiakii  a chtěla bych se s vámi podělit o začátcích  mojí nemoci. Vše začalo v 18 letech,  po porodu dcery. 

Dolní navigace