bezlepkovadieta.cz » Kuchařka » Moučníky, cukroví

Moučníky, cukroví

Celkem 150 článků
články: [1-10] [11-20] [21-30] [31-40] [41-50] další záznamy

Bábovka nebo "srnčí hřbet" bez mouky

5 vajec, 150gcukru, 1/4litru oleje, 200g bramborového škrobu,  2 pudinkové prášky( kakaová nebo jaké budete chtít), 1/2 kypřícího prášku do pečiva,  vanilkový cukr, špetku soli

Posvícenské koláče

Posvícenské koláčeNa těsto: 350 g univerzální bezlepkové mouky SPAR free from,  3 žloutky,  necelý 1 dl oleje, 80 g moučkového cukru, 250 ml mléka, 1/2 kostky (20 g) kvasnic, špetka soli, 1 citron, 1 vanilkový cukr.

Na náplň:  500 g tvarohu, podle chuti cukr a rozinky, 1 lžičku citronové kůry a 1 žloutek.

Na potírání koláčků:  0,5 dl mléka a 0,5 dl rostlinného oleje.

Na drobenku: univerzální bezlepková směs, cukr moučka, máslo

Meruňkovo-skořicová buchta. Přirozeně bezlepková.

150 g neloupaných namletých mandlí, 3 velké lžíce medu, špetka jedlé sody, 1 vajíčko, 4 polévkové lžíce kokosového mléka, 1 lžička skořice, vanilkové aroma, meruňky (nebo jiné ovoce dle chuti), 1 lžíce medu na glazuru

Jogurtová buchta

2 hrnky Doves Farm Směs Bílá (nebo Směs samokypřící a vynechte prášek do pečiva),  1 hrnek cukru krystal,  2 vejce,  1 prášek do pečiva Dr. Oetker,  400 g bílého jogurtu,  1/5 hrnku oleje,  broskve nebo jiné ovoce

Míša řezy trochu jinak

Těsto: 4 čokoládové pudinky, 200g moučkového cukru, 1 prášek do pečiva, 4 vejce, 20ml oleje, 2 lžíce rumu

Krém: 250g Hery (nebo máslo), 200g moučkového cukru, 500g měkkého tvarohu

Jogurtová bábovka

Jogurtová bábovka

3 celá vejce, 200 g cukru krupice, 100 g oleje, 200 g bílého smetanového jogurtu, 200g bezlepkové směsi (např. SPAR free from), 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, špetka soli, 1/2 lžičky citronové kůry (zn. Benkor), šťáva z 1/2 citronu

Rybízový koláč s tvarohem a drobenkou

Na těsto: 500g bezl.mouky Jizerka, 250ml mléka, 125g cukru jemný krystal, 2-3 lžíce cukru jemný krystal do tvarohu, 1/2 kostky droždí,3 vejce, 1 žloutek, 100g másla, 1/2 lžičky citronové kůry, 1/4 lžičky soli, 500g tvarohu, 300 g rybízu/případně jiné ovoce

Na drobenku: 140g bezl.mouky Jizerky, 90g cukru krupice,1 sáček vanil.cukru, 100g másla

Tvarohový moučník

Tvarohový moučníkTěsto :  2 vejce, 100 g třtinového cukru, 200 ml mléka, 250 g bezlepkov mouky, 1 kypřící prášek do pečiva, 2 lžíce kakaa

Tvarohová vrstva: 500 g tvarohu, 1 vejce, 250 ml mléka, 80 g třtinového cukru, 1 vanilkový cukr

Namazané rohlíčky

Namazané rohlíčkyTěsto: 250 ml vlažného mléka, 8 lžiček cukru krystal, 2 žloutky, 100 ml oleje, větší špetku soli, 20 g čerstvého droždí, asi 300 g bezlepkové mouky (Mantler, Jizerka, FreeFrom atd.)

Náplň: 300 g povidlí, 4 polévkové lžíce rumu

Posypka: 60 g cukru moučka, 80 g bezlepkové mouky, 60 g změklého másla, 1 balíček vanilkového cukru, 1 bílek

Báječný korpus

Dort7 - 8 vajec (podle velikosti), 180 g cukru krystal, 1 vanilkový cukr, 260 g bezlepkové mouky (Mantler, Jizerka, SPARfree from, ...)

Celkem 150 článků
články: [1-10] [11-20] [21-30] [31-40] [41-50] další záznamy

Přihlášení

Přihlášení
Login:
Heslo:

Roman Paulus

RomanPaulus

šéfkuchař luxusního pražského hotelu Alcron

patron Poradenského centra pro celiakii a bezlepkovou dietu.

*********

GRATULUJEME K ZISKANI MICHELINSKÉ HVĚZDY

*********

Příběhy celiaků

Má mít celiak děti či ne?

Ilustrační foto

Dobrý den, ankety na těchto webových stránkách, zda by celiak měl či neměl mít děti jsem si všimla kdysi, když jsem ještě neměla dítě ani zjištěnou celiakii. Kvůli kamarádce , která celiakii má a děti mít nemůže.

Zuby se mi tak kazily, že jsem jich 6 musela nechat vytrhnout

Ilustrační foto

Mám také celiakii  a chtěla bych se s vámi podělit o začátcích  mojí nemoci. Vše začalo v 18 letech,  po porodu dcery. 

VÁNOČNÍ PŘÍBĚH: K zamyšlení

Mám ráda příběhy. Příběhy, jenž v nás zanechávají velké či malé okamžiky našich životů.

Inzeráty/bazar/vzkazy

vzkazy, přání, krátké výzvy, inzerce, bazar ...

SOUTĚŽ

Soutěžili jste s Penamem - máme vítěze

penamNáhodným výběrem jsme ze správných odpovědí určili tři výherce, nebo vlastně výherkyně.

Dárky od firmy Penam - jejich bezlepkové výrobky, kuchařka. Poradenské cenntrum pro celiakii a bezlepkovou dietu věnovalo do soutěže informací DVD o celiakii a bezlepkové dietě.

Soutěžící měli najít a poslat správnou odpověď na otázku, v kolika předních českých řetězcích lze nakoupit výrobky Penam Bezlepek.

Právná odpověď byla za b - 7. Výrobky Penam Bezlepek lze zakoupit v Bille, Globusu, Makru, Enapu, Flopu, Kauflandu a Tescu.

Výherkyněmi a dárky dostaly:

  1. Mariana Kopáčková - Čáslav
  2. Jaroslava Nováková - Dačice
  3. Jana Adamová - Ústí nad Labem

Bezlepkové  zboží z Penamu si můžete objednat také na těchto webových stránkách. Rozesíláme službou PPL až do domu. Pro objednání klikněte ZDE.


Cestujeme s bezlepkovou dietou

Říp

Z emailové pošty až ze Slovenska

Ilustrační foto - chleba z remosky

Už nejakú dobu dostávam od Vás Váš *Bulletin Úsměv celiaka* a musím sa priznať, že je to vždy pre mňa veľmi zaujímavé čítanie.
S netrpezlivosťou očakávam nové a nové správy, pričom mi neuniklo, s akými problémami sa stretávate ( napr. pred časom výpadok v posielaní Bulletínu), finančné, technické a atď. Ja sama mám diagnostikovanú celiakiu v r. 2006 (po niekoľkoročnom pátraní) a aj moja 10 r. dcéra má celiakiu. Je mi ľúto situácie aká je v Čechách čo sa týka preplácania potravín zdravotnými poisťovňami. My si dávame s dcérou predpisovať recepty - Múka Promix-CH Špeciál (to je pre osoby aj s laktózovou intoleranciou) stojí 3,94 eur my však platíme 0,40 eur za 1 kg. Dospelý má nárok na 10 kg jedného druhu múky na mesiac a dieťa 50kg.

Z pošty Poradenského centra pro celiakii a bezlepkovou dietu

Vážená pani Bušinová.
Už nejakú dobu dostávam od Vás Váš *Bulletin Úsměv celiaka* a musím sa priznať, že je to vždy pre mňa veľmi zaujímavé čítanie.
S netrpezlivosťou očakávam nové a nové správa, pričom mi neuniklo, s akými problémami sa stretávate ( napr. pred časom výpadok v posielaní Bulletínu), finančné, technické a atď. Ja sama mám diagnostikovanú celiakiu v r. 2006 (po niekoľkoročnom pátraní) a aj moja 10 r. dcéra má celiakiu. Je mi ľúto situácie aká je v Čechách čo sa týka preplácania potravín zdravotnými poisťovňami. My si dávame s dcérou predpisovať recepty - Múka Promix-CH Špeciál (to je pre osoby aj s laktózovou intoleranciou) stojí 3,94 eur my však platíme 0,40 eur za 1 kg. Dospelý má nárok na 10 kg jedného druhu múky na mesiac a dieťa 5 kg.

Jadran Pag - příjemná letní dovolená v Chorvatsku 2013, vhodná mimo jiné i pro nemocné celiakií, doživotně odkázané na...

Jadran Pag -  Chorvatsko 2013 s ověřenou bezlepkovou dietou a za příznivé ceny.

 Dovolená

 Novalja 

Ostrov Pag

Jak se v chorvatském Pagu vaří, se podívejte ZDE.

(Email: dovolena@jadranpag.cz  Mob.: 775 860 911- volejte pondělí - pátek   8-19 hodin)

Fotoreportáž: Bezlepkové vaření v chorvatském Pagu.

bezlepková snídaně

Přinášíme fotografie z přípavy bezlepkové stravy na chorvatském ostrově Pag. Poradenské centrum pro celiakii a bezlepkovou dietu, občanské sdružení se stalo odborným poradcem cestovní kanceláře Jadran Pag v oblasti bezlepkové diety.

Cestovní kancelář Jadran Pag nejen že nabízí příjemné ubytování v nových pokojích, ale také pro celiaky bezlepkovou polopenzi  - poslední volné termíny, fotografie z ubytování, trasu jak se na dovolenou dostat a další potřebné informace získate - ZDE

Celiaci na Slovensku jsou "za vodou" - zajímavé informace pro všechny pacienty s dietním omezením

Jak se žije celiakům na Slovensku? Dozvíte se z uveřejněných následujících tabulek a článků. Lidem, odkázaní na různé diety, se na Slovensku rozhodně žije a hlavně stravuje, lépe.  Dokázali si na Ministerstvu zdravotnictví SR prosadit docela velká procenta úhrad nejen za bezlepkovou dietu, ale spoustu dalších diet. Posuďte sami ... viz detaily článku.

Připravujeme

Celiakie a bezlepková dieta na školení fimy Nutra Bona

hotelTermal Mušov

Celostátní školení firmy Nutra Bona a jejich produktů, které jsou mimo jiné velmi vhodné pro nemocné celiakií, se konalo dne 19. 01. 2013  v hotelu Termal v Mušově.

Reportáž z kurzu bezlepkového vaření v hotelu Alcron

Účastníci kurzu

Lekci  bezlepkového vaření pod vedením Romana Pauluse a specialistkou na bezlepkovou dietu, paní Ivou Bušinovou uspořádal pražský hotel Alcron, 29. 11.2012. 

Bezlepkové knedlíky budou i v chorvatském Pagu

Paní Pavlína

Tak takové knedlíky bude připravovat majitelka cestovní kanceláře Jadran Pag paní Pavlína pro ty, kteří si na dovolené v Chorvatsku objednají přípravu bezlepkové stravy.

Dolní navigace