Získala jsem vzácnost, Moučníkářku, starou kuchařskou knihu plnou úžasných receptů.
Kuchařské fígle
Džemy "běžné"
Pro výrobu zavařenin typu "běžné" smí být používán jeden nebo několik druhů ovoce na základě ovocné drti nebo protlaku.
Chlebový kvásek - pro kynutý chléb bez droždí
4 lžíce bezlepkové mouky Jizerka), 200 ml vlažné vody
Nejlepší drobenka
Nejlepší drobenku na ovocné koláče připravíte z běžných surovin, jako je máslo, cukr, bezlepková mouka (Mantler, Promix UNI, Jizerka) a přidá se vanilkový cukr, skořicový cukr a mleté ořechy. Ideální na švestkový, jablečný a rebarborový koláč.



























