Bezmasá jídla

Guláš z václavek

guláš z václavek

Asi 500 g očištěných václavek, 1 velká cibule, sádlo nebo olej, houbový bujón,  koření Pracharanda (zn. Benkor),  asi 3 stroučky česneku, mletá paprika, kmín, sůl, pepř, majoránka, lžíce bezlepkové mouky rozmíchané v trošce vody

Nakrájíme cibulku na kousky a opražíme. Přidáme houby, česnek,  papriku, kmín, bujón, koření a zalijeme horkou vodou. Přichutíme pepřem a solí. Dusíme pod pokličkou asi 20 minut. Nakonec přidáme bezlepkovou mouku rozmíchanou ve vodě.

Jako příloha je vhodné světlé bezlepkové pečivo, bezlepkové těstoviny.

Autor: Iva

Poznámka autorky:  Pro přípravu guláše použijte druh - václavky smrkové. Mají tmavé šupinky na klobouku.

kategorie: Bezmasá jídla
Komentáře k článku
:
:
:
JIRZZ:
Od: Jaroslava
Datum: 25.10.2012 13:59:18
Houbový guláš dělám také, z václavek a nebo kotrče je asi nějlepší. Osobně si myslím, že ten bujón je tam zbytečný, houby jsou výrazné a dají guláši chuť, stejně jako ostatní gulášové suroviny (cibule, paprika, majoránka). Já dělám s bramborem a dusím i s pokrájeným paprikovým luskem

Přihlášení

Přihlášení
Login:
Heslo:

Cestujeme s bezlepkovou dietou

Jadran

Zajímavá nabídka na šnorchlování a potápění v Egyptě s bezlepkovou dietou

Dovolená

Česko-egyptská cestovní kancelář Theya Thours porádá mořské výlety, mořské safari, šnorchlování, potápění, kurzy potápění, moto safari, super safari, jeep safari, safari Nová oáza, výlety Káhira, Luxor, Asuán

Na každém výletu jsou česky nebo slovensky hovořící průvodci.

Ubytování ve čtyřhvězdičkovém hotelu s All Inclusive přímo u pláže. Vhodné pro celiaky i tělesně postižené.

Prověřená dovolená - CK Permanent SE. v Chorvatsku 2014

Chorvatsko

CK Permanent SE. - Jadran Pag pro Vás zajišťuje pobytové zájezdy v Chorvatsku na ostrově Pag.  V nabídce je i tradiční bezlepková a bezlaktózová dieta včetně možnosti nákupu bezlepkových potravin.

Příběhy celiaků

Dětský lékař mě označil za chcípáčka

Přidám krátce svoji osobní tragedii, kteoru bych nazvala moučné peklo.

Má mít celiak děti či ne?


Dobrý den, ankety na těchto webových stránkách, zda by celiak měl či neměl mít děti jsem si všimla kdysi, když jsem ještě neměla dítě ani zjištěnou celiakii. Kvůli kamarádce , která celiakii má a děti mít nemůže.

Zuby se mi tak kazily, že jsem jich 6 musela nechat vytrhnout

Mám také celiakii  a chtěla bych se s vámi podělit o začátcích  mojí nemoci. Vše začalo v 18 letech,  po porodu dcery. 

Dolní navigace