Školní jídelny

Pro každého člověka je onemocnění velkou změnou v životě, mění se jeho kvalita. Pro dítě je to obtížnější o to, že je mnohem více závislé na pomoc dospělých, na jejich pochopení, ochotu. Naší povinností, nás dospělých, je potom dítěti připravit co nejlepší podmínky, aby i s určitým handicapem žilo radostně a spokojeně.

Je mi jasné, že pro školu není lehké zabezpečit pro jedno dítě zvláštní dietní režim. Ale je to při dobré vůli možné& Velmi bych se přikláněla k tomu, aby se škola snažila hledat rezervy, jak dítěti jídlo zajistit. Pokud to nebude možné, je lepší zvolit přestup na jinou školu, kde mohou dietu zabezpečit. Přinese to různé potíže - dovážení dítěte jinam, nový školní kolektiv, nejen dětský, ale i učitelský, nové prostředí, zvykání se, asi i ztrátu času a v neposlední řadě i možný šrám na dětské duši (& proč já musím být nemocná, proč se mi smějí, proč mi nechtějí pomoci, & čím jsem se provinila, a třeba i proč mě nemají rádi&)."

 Juráškovi bezlepkové obědy v Mateřské školce Šikulka ve Vyškově opravdu chutnají.
Foto: Igor Zehl, www.fotonoviny.cz
 

Toto je úryvek z dopisu paní PhDr. Ilony Pešové z Pedagogicko psychologické poradny v Boskovicích, adresovaný řediteli jedné základní školy, kde jsme jako rodiče dítěte nemocného celiakií, prosili ve školní kuchyni o přípravu bezlepkových obědů. Přes obrovské roční úsilí, přímluvy, domluvy atd. jsme se vstřícnosti nedočkali. Naše dcera musela přestoupit na jinou školu, s paní ředitelkou, která měla pro nás pochopení, a s ochotnou vedoucí stravování.

Vážená paní ředitelko, řediteli, vedoucí stravování, kuchařky,

není jednoduché připravovat dietní jídlo v provozu školní jídelny. Kromě Vaší ochoty a snahy pomoci, to určitě vyžaduje i odvahu a chuť řešit problémy nad rámec pracovních povinností. Všichni, kteří jste se rozhodli takto pomoci nemocným dětem, ředitelé, vedoucí jídelen, kuchařky, si zasloužíte naše velké poděkování. Uvědomujeme si, že vařit dietní jídlo ve školní jídelně není Vaše povinnost. Nic a nikdo Vás k tomu nemůže donutit. Zákonodárci naší země na nemocné děti v tomto směru zapomněli. Vše záleží jen a jen na Vaší dobré vůli.

Děkujeme Vám!

Je možné a pravděpodobné, že Ti, kteří prostě nechtějí pomoci, nikdy tyto řádky číst nebudou. Ale stránky o školních jídelnách jsou určeny pro Vás ostatní a taky pro orientaci rodičům nemocných dětí. Musí při výběru školy brát v úvahu nejen talent, nadání a přání svých dětí, ale bohužel také to, jak se v té které škole vaří. Mnohdy to bývá pro jejich děti obrovské omezení.

Na tomto jídle se moc měnit nemuselo, ryba i bramborová kaše jsou přirozeně bezlepkové. Takhle vaří v ZŠ Tyršova ve Vyškově pro Veroniku.

Foto: Igor Zehl, www.fotonoviny.cz
 

Když nastoupil Jurášek do školky, neviděl do výdajového okénka na paní kuchařku Věru Luskovou. Dnes díky bezlepkové dietě, roste až centimetr za měsíc.

Foto: Igor Zehl, www.fotonoviny.cz  

• Na těchto stránkách  uveřejňujeme adresy škol, kde připravují pro své strávníky nejen bezlepkovou dietu, ale diety všeho druhu.
• V Kuchařce na těchto webových stránkách najdete recepty pro školní jídelny. Pošlete také vy osvědčené recepty na přípravu bezlepkových jídel ve školních jídelnách. 

Posílejte kontakty na školy, kde vaří bezlepkovou dietu

Čekáme na další adresy školních jídelen, které vaří pro děti a studenty bezlepkové jídlo.