Nas pripad neni z tech nejhroznejsich, ale ne o to mene komlikovany. Jak je zrejme jsem ceska, jiz 8 let ziju ve Spanelsku a pred 3 lety jsem se provdala za muze z Chile. Uz to samo o sobe, kdyz se nad tim clovek zamysli, je ponekud, rekneme, narocne na casovou a ekonomickou organizaci naseho zivota, ale takhle nam to zivot nadelil a mame se moc radi. Pred rokem a pul jsme vsak byli vysvaveni zivotni zkousce, takove te opravdoske a ryzi abychom ukazali, co vsechno jsme jeste schopni prekonat. Manzel zacal s lehkymi strevnimi potezime, kterym jsme zprvu nevenovali velkou pozornost, nicmene v cervnu minuleho roku se z manzela stalo doslova "potrubi" - co dovnitr to behem 2 minut ven.
Samozrejme nasledovala navsteva lekare, kolonoskopie, gastroskopie a biopsie. Nez doslo k vsem temto vysetrenim ubehlo 5 mesicu, protoze tady je tento proces velmi pomaly a za techto 5 mesicu manzel zhubnul o 25kg a nas novomanzelsky vztah byl vystaven velkemu psychickemu vypeti. V rijnu 06 manzelovi diagnostikovali celiakii, ze me se stala bezlepkova kucharka, pekarka no a potazmo celiacka. Behem 1 mesice jsme se vzpamatovali z toho soku a prijali to jako fakt, manzel nabral ztracena kila a myslim, ze je jeden z mala celiaku s nadvahou. Veskere informace jsem ziskala pres internet a musim rict, ze tady Asociace bezlepkaru sice funguje pomerne dobre, ale kdyz jsme se sli informovat, skoro jsme vedeli vic, nez dotycna zastupkyne, ktera s udivem aplaudovala, ze pecu chleba (coz me pripada naprosto automaticke). Proste my jsme se s tim poprali a nakonec vyporadali dobre a rychle. Popravde receno jsme v domaci strave jen nahradili mouku normalni moukou bezlepkovou a je to. Jedine co nam nechava trpkou chut v ustech je planovani rodiny...
Chtela jsem Vam a celemu tymu, kteri se podili na strankach BEZLEPKOVA DIETA podekovat za skvelou praci, kterou odvadite, protoze nam vsem usnadnujete zivot a setrite cas, ktery travime pri cteni obalu produktu, ktere chceme koupit. Diky Vam tento tyden, kdy jedeme do Cech, budeme mit na stole rolady, buchty a dorticky vseho typu, protoze maminka se postarala a z vasich stranek vycetla.
DEKUJEME.
S pozdravem a pranim hezkeho dne,
Sasa
Datum vystavení: 18.6.2007
130 g bezlepkové mouky Schär B, 50 g bezlepkové mouky Jizerka, 30 g solamylu, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy
130 g bezlepkové mouky Schär B, 50 g bezlepkové mouky Jizerka, 20 g solamylu, 2 sáčky vanilkového pudinku, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy, 80 g moučkového cukru, 160 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka), 1 kávová lžička citronové kůry, meruňková marmeláda
90 g bezlepkové mouky Schär B, 30 g bezlepkové mouky Jizerka, 30 g solamylu, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy, 60 g moučkového cukru, 100 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka), šťáva a kůra z poloviny pomeranče, čokoládová pomazánka bez obsahu mléka (např. od firmy Rapunzel), čokoládová poleva, cukrové zdobení
