Vážení,
mám asi alergii nejen na lepek (zjištěno z krve), ale asi na všechna éčka, maso, sýry, a mléčnou bílkovinu obecně. Vždy po jídle se do půl hodiny osypu, a jsem rudá celá v obličeji. Jdu ted do sauny, protože to pomůže, když to přebiju žárem sauny, a pak se zchladím ledovou vodou. Jde o očistu, ale kromě hydrocolonu a sauny jsem brala dlouho homeopatika, a už mě to nebaví, všechny Sulphury, Sepie, atd. prostě stovky přípravků, ale žádný nenastartoval nějakou radikální změnu. Asi zařadím půst, protože jedině když opravdu nic nejím (nadváhu nemá, obézní nejsem) tak se mi pokožka uklidní. Samozřejmě kožní lékaři jsou taky omezení, to je můj poznatek, masti a nesmysly , to neřeší. Mám IgE i IgA jakési pomatené reakce, vysoké hladiny, užívám hořčík, vit. C atd. a už mě to nebaví. Nic mě nebaví, pořád bojuju s větrnými mlýny, všechno hned řeším, a jiný na to kašle, hulí, chlastá, a nic mu není. Jak k tomu já nekuřák a téměř abstinent přijdu? Žádná spravedlnost neexistuje, můj otec hulí jak fabrika, já bych umřela už 1000 krát, a on je sice ve svých 60letech na 80-sát dle vizáže, ale jinak kromě toho, že je neustále unavený, mu fakticky nic není. Už mě nic nebaví, prokleté geny, alergie, otrávené jídlo plné emulgátorů, nic už nemůžu jíst, takže mám z toho fakt depku. Ono to sice přejde (v sauně hned) ale po jídle se mi tyhle pocity bezmoci vrátí! Přitom bezlepkovou dietu dodržuju, krmím se kukuřičnými plátky, zeleninovými plátky, bílým masem, a kašlu na vánoce, nic nepeču, nechutná mi nic.
Mějte se hezky.
Lenka, Ostrava, 38 let
Vážená Lenko.
Tak jsem si přečetla Vaše trápení a začínáte mne upřímně zajímat. Podle slohu zprávy jste velmi inteligentní a vzdělaná mladá žena, která je upřímně naštvaná na všecko a na všechny. To opravdu nedokážete vyplavovat šťastné endorfíny jinak než v sauně? Předpokládám, že když jste se dožila 38 let, že k Vám příroda a geny nemohly být zase až tak nevlídné. Čert vem celiakii, éčka, homeopatika. A co takhle bulimie, anorexie, zkuste si o tom něco přečíst. Nálada, sauna, praní střev, nepřetržité hlídání se, dávání viny všem kolem, depresivní stavy. Prosím, zkuste pouvažovat o velmi kvalitním psychoterapeutovi, a to rychle. V Ostravě je několik velice kvalitních klinických psychologů – hledejte.
Velmi upřímně Libuše Kalvodová, klinická psycholožka FN Brno
Datum vystavení: 4.1.2007
130 g bezlepkové mouky Schär B, 50 g bezlepkové mouky Jizerka, 30 g solamylu, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy
130 g bezlepkové mouky Schär B, 50 g bezlepkové mouky Jizerka, 20 g solamylu, 2 sáčky vanilkového pudinku, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy, 80 g moučkového cukru, 160 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka), 1 kávová lžička citronové kůry, meruňková marmeláda
90 g bezlepkové mouky Schär B, 30 g bezlepkové mouky Jizerka, 30 g solamylu, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy, 60 g moučkového cukru, 100 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka), šťáva a kůra z poloviny pomeranče, čokoládová pomazánka bez obsahu mléka (např. od firmy Rapunzel), čokoládová poleva, cukrové zdobení
