Dobrý den,
svým článkem Vás nechci zvát do bufetu. Tyto řádky jsou určeny Vám všem, kteří mi občas píšete, čeho všeho jste se již kvůli bezlepkové dietě museli vzdát a že stejně moc dlouho se takle omezovat nevydržíte, co máte pořád jíst a vymýšlet za novoty, že Vám vůbec bezlepková dieta nechutná , ... Svým článkem Vám chci říci, že se vlastně nemusíte vůbec ničeho vzdávat, že život přechodem na bezlepkovou dietu nekončí, naopak pro mnoho z nás začala ta šťastnější etapa života, kdy nás nebolí břicho, nejsme unavené, stále dokola nemocné ... Tak obyčejné jídlo jako je vuřtový guláš, rohlík a pivo, samozřejmě vše přísně bezlepkové a přesto báječné chuti, ve mně vyvolalo obrovský pocit zadostiučinění a radosti. Co nám chybí? Lepek? Ne! Stačí velmi málo, návod jak uvařit guláš za pár kaček z kabanosu a brambor máte v Kuchařce, fantastické křupavé rohlíky upečete snadno podle návodu na sáčku novinky označené Promix forte a certifikované bezlepkové pivo Vám rádi službou PPL zašleme. Co víc potřebujete? Pravda, musíte si guláš a rohlík doma uvařit a napéct. Ale kdo ví za pár let?
Nezoufejte, bude líp.
Vaše Iva
Datum vystavení: 2.12.2004
130 g bezlepkové mouky Schär B, 50 g bezlepkové mouky Jizerka, 30 g solamylu, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy
130 g bezlepkové mouky Schär B, 50 g bezlepkové mouky Jizerka, 20 g solamylu, 2 sáčky vanilkového pudinku, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy, 80 g moučkového cukru, 160 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka), 1 kávová lžička citronové kůry, meruňková marmeláda
90 g bezlepkové mouky Schär B, 30 g bezlepkové mouky Jizerka, 30 g solamylu, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy, 60 g moučkového cukru, 100 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka), šťáva a kůra z poloviny pomeranče, čokoládová pomazánka bez obsahu mléka (např. od firmy Rapunzel), čokoládová poleva, cukrové zdobení
