Dieta a psychika

Anketa : Mít či nemít děti?

email

Před pár dny přišel na naši emailovou adresu dopis od paní Jitky. Je reakcí na anketu, která je právě vystavena na těchto webových stránkách. "Měli by celiaci mít děti? Rozhodli by jste se mít děti i s rizikem, že zdědí celiakii? ".  Pisatelka se obrací přímo na mě. Já ji také odpovídám, ale myslím,  že je to velmi vážné a zásadní téma,  proto mě zajímá také váš názor. 

Dopis od paní Jitky. Z důvodu uchování anonymity jsem z něj odstranila všechna jména a místa.  


  "... jsem v šoku, že vybízíte k hlasování,  zda mít s celiakií děti.  Vážená paní, uvědomujete si , co jste vůbec napsala? Uvědomujete si , že  jsou zde lidé, kteří řešili mnohem horší věci u svých dětí? Mne to naprosto, Vaše anketa, dorazilo , je to neetické a omluvte mi tu drzost, do nebe volající, , jak vůbec můžete někomu vnuknout myšlenku typu,  zda s celiakií rodit či nerodit. Přála bych Vám na pár dnů starosti s mým druhým dítětem. " Dál paní Jitka píše, že její druhé dítě má roštěp patra a spoustu operací před sebou.
 

Vážená paní Jitko,

k vystavení ankety na téma, zda by celiaci měli či neměli mit děti mě vedla řada dotazů od návštěvníků těchto webovek. Často se ptají, jak velké je riziko, že svou nevyléčitelnou nemoc předají svým potomkům. Genetika je nemilosrdná, přírodě neporučíme. Myslím, že je zodpovědné a správné alespoň přemýšlet o osudu dětí, které chceme přivézt na tento svět.  Máme vůbec právo přivádět na svět  postižené děti?  Mnohé z nich  čeká život plný operací, bolesti, odstrkování a odříkání.  Vynahradí jim to všechno utrpení naše mateřská láska?

Já jsem o tomto tématu také hodně přemýšlela. Upřímně sama za sebe píši, že jsem ráda, že jsem se nemusela rozhodovat. Když jsem otěhotněla,  nevěděla jsem, že mám celiakii. O tom, že já i obě moje děti trpíme nevyléčitelnou nemocí - celiakií jsem se dozvěděla až synovi byly 3 roky a dceři 8 let.  Tenkrát málem umřel. Zároveň jsme zjistili, že nemoc jsme zdědili po mé matce. Můj tatínek zemřel před téměř 20 lety na onkologické onemocnění zažívacího traktu ve svých šedesáti letech. Možná že i on měl celiakii, ale to už nezjistíme.

Opravdu nevím,  jestli kdybych věděla, co nás díky celiakii čeká, chtěla svým dětem připravit takové potíže. Dcera ve škole  zažila šikanu od ředitele a učitelů.  Když se jí děti posmívaly že jí "blivajzy",   nikdo se jí nezastal. Dostala se do velmi špatného psychického stavu,  ze kterého se vzpamatovávala v péči odborníků,  rok. Syn měl větší štěstí. Ředitelka školky za nej bojovala jako lev, aby mu v jídelně vařili. Dokonce propustila kuchařku a přijala druhou. Kvůli Jirkovi  zbudovali sprchovací koutek, protože jeho velké průjmy se velmi těžko zvládaly. Ve školce měl několik sad oblečení na převlečení. Učitelky jej osprchovaly, převlékly do čistého a kluk byl šťastný, že je mezi dětmi. Stejně ale dva roky nevyrostl ani centimetr a pět let to trvalo než vzrůstem dohonil své vrstevníky. O tom, jak moc se rodině snížila životní úroveň není třeba psát.

Dnes se určitě celiakům žije lépe, ale ... 

 Iva Svobodová-Bušinová


Výsledek ankety z těchto webových stránek:

Měli by celiaci mít děti?  Účast 673 hlasujících.

91,2 % odpovědělo ANO

8,8 % odpovědělo NE

Jste rodičem dítěte s celiakií? Účast 612 hlasujících.

71,9 % odpovědělo ANO

28,1 % odpovědělo NE

Rozhodli by jste se mít dítě i s rizikem, že zdědí celiakii? Účast 593 hlasujících.

91,9 % odpovědělo ANO

8,1 % odpovědělo NE

 

O vyjádření k výsledkům ankety jsme požádali Mgr. Libuši Kalvodovou, klinickou psycholožku a zároveň odbornou poradkyni Poradenského centra pro celiakii a bezlepkovou dietu.

 Úplně na začátku to měla být reakce na sprejerské výtvory, které hyzdí i náš dům. Sprejeři nás zásobují nevyžádanými díly, které záhadně signují a pramálo se starají o hněv těch, kteří jim poskytli nechtěně plochu k většinou pseudouměleckým výtvorům. Jejich zastánci oponují rozlíceným majitelům nemovitostí, že TO je přece vyjádřením svobodné vůle svobodných jedinců. Zastánci ale rychle vyšumí, budou-li vyzváni k participaci na financích, které zaplatí majitel za vyčištění svého majetku.

Všimli/y jste si, jak rychle  český člověk pochopil, že může vyjadřovat svá přání, názory na cokoliv anonymně a ono to má svůj půvab? Při občasném čtení diskusí na internetu je mi, jako bych projížděla ulicí plnou graffiti. Vedle smysluplných, věcných a hlavu-patu majících příspěvků lze nalézt zlostné, urážející glosy, lži, prostě čmáranice. A také sondy do utajovaných koutů pisatelovy psychiky. Každá glosa je sice téměř anonymní, ale myšlenkové pochody a emoční nastavení slov, sousloví, vět si vymýšlet nemůžeme, je to jedinečný soubor naší osobnosti a je neopakovatelný. Slova, kterými oslovujeme své protivníky, vyjadřují přesně a jen to, jací jsme my sami/y, jak se chováme, jak myslíme. Na to, prosím, pamatujte. Velmi jednoduše se člověk může odmaskovat.  Matka, která reaguje na prosté dotazy velmi osobně, bolestně, urážlivě, až se za svou rétoriku omlouvá, je jistě plná úzkosti ze strachu o své děti a jediný ventil, který si může dovolit, je vyplivnout svou hořkost na cizí stránky jen proto, že je to pro ni bezpečné. Další příspěvek se snaží konkurovat původním anketám, kde oproti umírněným otázkám  originálů vystřelí zkomolenou a velmi drsnou, dravou otázku, na kterou si pisatelka ochotně sama odpovídá. A což teprve rozhořčené matky budoucí. V citově silných odpovědích se samy sebe přesvědčují, že právě jejich děti budou tak vychované, že budou hravě čelit útokům svých školních vrstevníků za to, že jsou jiní, že jsou jacísi zvláštní, že musí jíst jiné jídlo než všichni ostatní. A taky jídlo jako lék je přece jistě méně traumatizující než injekce a tablety, jen ten život takhle léčen jaksi stojí nepoměrně víc. Nu dobrá. Tak tedy dovolte, vážení diskutující, aby diskuse nebyla pouze černobílá, ale abyste také vyslechli/y těch 7-8% respondentů, kteří třeba po vlastních špatných zkušenostech nebo racionálním zhodnocení situace kolem celiakie u nás nebo prostě proto, že děti nechce a dost, a dokázali se bez urážek sklonit před jiným názorem. Přece byste nechtěli mít nálepku xenofobních lidí.

 

Komentáře k článku
:
:
:
ZIDHI:
Celkem 36 příspěvků
zprávy: [1-20] [21-36]
Od: Hanča
Datum: 4.3.2011 9:42:28
Dobrý den, tenhle článek mne docela zaskočil. Ano, je pravda, že i moje dítě má ,,nevyléčitelnou chorobu" celiakii, ale když se zeptám, jestli jsem ráda, že své dítě mám, tak odpovím 100x, že jsem šťastná, že ho mám. A že má celiakii? No a? Je spousta dětí, které mají zdravotní problémy - astma, alergie, atd. A to se nezmiňuji o velmi vážných onemocněních. Moje dítě nemá rádo, když někdo říká, že trpí celiakií. Říká: ,,Já netrpím, já ji prostě mám." Napadlo Vás lidičky, kteří píšete o tom, že by snad bylo lepší děti s celiakií nemít, o tom, co by na to řekly Vaše děti? Ano, s dodržováním diety mohou být problémy, ale to žijeme někde ve Spartě, že slabé a nemocné nebudeme chtít? Obávám se, že kdybychom se na to dívali takovým pohledem, vymřeme. Zamyslete se a podívejte se okolo. Znáte lidi, kteří jsou úplně, na 100% zdraví? Já skoro ne. Myslím, že by se z celiakie nemělo dělat takové drama, to zvládání choroby rozhodně nepomáhá. Proč děláte z celkem zdravých dětí postižené? To se mi vůbec nelíbí.
Od: Danča
Datum: 3.5.2010 15:04:02
Přeji krásný den všem, co právě čtete tyto stránky. Pokud máte tzv. smíšené pocity (to se mi při pročítání stalo), zkuste si přečíst něco odjinud, třeba jako příslib veselejší budoucnosti u nás. Všechno je o lidech.. Tak ty stránky: http://celiak.cz/cestovani/jak-se-zije-jinde Každodenní řešení bezlepkové stravy může přinést pocit beznaděje kdykoliv; vždy v interakci lidmi, kteří nehledají způsoby (jak ano), ale důvody (proč ne). Takže akademicky řešit v titulku nastolenou otázku nemá pro mnoho lidí smysl. Ačkoliv rozčarovaná, musím pochválit a poděkovat paní Ivě za kuchařku, která mi pomohla se zorientovat a dosáhnout toho, že u nás chutná jídlo VŠEM.
Od: ivab
Datum: 29.3.2010 22:28:47
Jana: Dobrý večer Jano, dovolím si s vaším názorem polemizovat. Je několik možností, jak se z vaší celiakie mohla stát vyléčitelná nemoc. 1. hned na začátku jste nebyla správně diagnostikována a ve vašem případě nešlo o celiakii 2. jste skutečně zdravá? Byla jste na testech - zjištění protilátek v krvi a biopsie? Pokuste se sama pro sebe zodpovědně odpovědět na tyto otázky, případně konzultujte svou "vyléčenou" celiakii s odborným lékařem - gastroenterologem. Dejte nám vědět výsledek. S přáním všeho dobrého ing. Iva Svobodová-Bušinová
Od: Jana
Datum: 29.3.2010 13:27:18
V 84 roce když jsem se narodila se toho o této nemoci moc nevědělo.Máma mi vyprávěla jak byla zoufalá z toho že doktoři pořád nevěděli co se mnou je.A já podvyživená a totálně apatická pětiletá holčička skoro umírala.Až jeden pan doktor z motolské nemocnice přišel na to že by to mohla být celiakie a tím mě zachránil.Dnes je mi 25 let mám dceru a druhou čekám.Jak všude píšou že celiakie je nevyléčitelná,nevím jak je to možné ale jsem zdravá.Roky mučení se dietou a spousty odříkání jsou pryč.Jsem 100%zdravá a ostatním lidem bojujícím s touto nemocí přeji ze srdce to samé.Vím že je to možné jsem toho živoucím důkazem...
Datum: 17.3.2010 10:39:22
Pro Jana Drtila:Nehodlám polemizovat s otázkou ankety,ale trochu jste to "matematicky"popletl."Lepkoví"mohou jíst bezlepkové jídlo bez problémů,takže určitě by nehledali specializované prodejny.K zvýšení "váhy"celiaků ve společnosti by stačilo,kdyby těch asi sto tisíc dosud "skrytých"celiaků,bylo řádně diagnostikováno....Taky hezká představa.
Od: Jan Drtil
Datum: 1.3.2010 20:36:28
Dobrý den, děkuji za inspirativní otázku, která některé čtenáře popudila, ale přesto je zcela legitimní o ní diskutovat. Můj názor je jasný - při plánování rodičovství mne popravdě řečeno ani nenapadla. Chápu, že někteří rodiče (včetně mne) mají velmi nepříjemnou zkušenost s trpícím dítětem, které neumí bohužel většina doktorů správně diagnostikovat. Ale za předpokladu, že o své celiakii již víme, toto riziko u našich dětí nehrozí. Již při prvních náznacích problémů je nám jasné "odkud vítr fouká". Narodili jsme se naštěstí ve správnou dobu na správném místě a můžeme proto s tímto omezením skoro normálně žít. Pokud bychom se na to podívali čistě matematicky, je naopak žádoucí, abychom měli co nejvíce dětí a tím zvyšovali podíl celiaků ve společnosti. V tom případě je docela pravděpodobné, že se naši "bezlepkoví" potomci jednou dostanou do převahy, čímž se stanou novým standardem a objektem závisti "lepkařů", kteří budou složitě hledat specializovanou prodejnu s cenami potravin pětkrát až desetkrát převyšujícími ty naše.... Moc hezká představa.
Od: Martina
Datum: 23.2.2010 11:18:47
Dobrý den všem diskutujícím. O své celiakii vím 2 roky, zjistili mi ji až v dospělosti, ale nikdy mě nenapadlo uvažovat o tom, že nebudu mít děti. Děti celiaků jsou více hlídané, takže se nemoc odhalí dobře, narozdíl od zdravých rodičů. Společnost je již více informována o této nemoci, je velký výběr výrobků (i cenově dostupných). Pokud bychom to brali do důsledku, tak by ženy po rakovině prsu neměly mít dcery, aby také náhodou neonemocněly apod. Asi každý člověk má nějakou "genetickou zátěž", ale celiakii považuji ještě za "pohodovou" nemoc. Manžel, rodina i přátelé (kteří automaticky při návštěvě chystají bezlepkové občerstvení) jsou mi oporou. Mimochodem - manžel (zdravý) mi nikdy neřekl, že bychom neměli uvažovat o dětech, přestože je s pravděpodobností přenosu dobře seznámen. Tyto internetová stránky jsou moc hezky udělané (také proto jsem přispěla 200Kč na jejich provoz), ale takhle diskuze může lidi, kteří se s nemocí ještě nesrovnali, srazit znovu na dno. A říct svým dětem, že se raději neměli s takovou nemocí narodit, mi přijde dost kruté.
Od: Seidlová
Datum: 16.2.2010 23:05:50
Dobrý den, tak to je dost vášnivá diskuze :-)) Docela jsem se pobavila.... Já mám dvouletou dcerku u které jsme zjistili celiakii a alergii na kravskou bílkovinu v deseti měsících. Byla jsem dost v šoku, protože nikdo z rodiny touto nemocí netrpí ( nebo alespoň o tom nevíme ) a hlavně jsem o ní vůbec nic nevěděla. Odborný lékař mě sice s nemocí obeznámil, ale než jsem od něj dojela domů, tak jsem z toho měla dost zmatek. Snažila jsem se tedy získat informace z internetu a musím přiznat, že mě tyto stránky dost pomohly. Hlavně jsem vděčná za databázi bezlepkových výrobků. Myslím si, že se lidé s touto nemocí nemusí bát mít děti, protože se s tím dá velice dobře žít a dostupnost potravin je dnes již velká. Jsem celkem překvapená kolik lidí tu zaměňuje alergii s celiakií. Já nevím jak vám, ale mě Gastroenterolog v dětské nemocnici vysvětloval, že je mezi tím opravdu rozdíl!!!
Od: Monika
Datum: 12.2.2010 15:19:45
Dobrý den,tento článek na téma mít či nemít děti,když má jeden z rodičů celiakii mě docela zaskočil,mám tuto nemoc už od malička,a nikdy jsem neuvažovala,že bych skrze toto postižení měla zůstat bezdětná,spíš naopak jsem se bála,že právě budu mít s otěhotněním problémy,jak mě strašila i třeba moje doktorka,nakonec jsem otěhotněla na první pokus a můj syn,kterému je ted 16 měsíců je,díky bohu,zdravý,nedávno mu dělali testy na celiakii a vyšly negativní,takže určitě není důvod se vzdávat šancí na to,stát se matkou,ostatně si myslím,že dítě s celiakií se může narodit i úplně zdravým rodičům,jako jsou třeba ti moji.A i kdyby býval můj syn tuto nemoc zdědil,určitě bych se z toho nehroutila,myslím že jsou daleko horší nemoce a alergie.
Od: káťa
Datum: 12.2.2010 11:54:41
Ad: mamina "vedome bych nepripravila diteti zivot v problemech" Obvykle nepříspívám do diskuzí, ale tahle mě opravdu nadzvedává ze židle. Když se narodí celiakovi dítě, první co rodič zjistí je, zda nemá celiakii. Tudíž problémy jako průjmy, špatný růst a podobně odpadají. Problémy má celiak pouze pokud nedrží nebo neví, že má držet dietu. Sama jsem měla problémy veliké a dobře znám maratony po doktorech, permanentní nevolnost a vyčerpanost. Ale nikdy by mě nenapadlo, že jsem neměla narodit!!! Život s celiakií je oproti skutečným problémům absolutní nic. Stejně jako jiní si vážím i já paní Bušinové a její práce na tomto webu, který mi zejména v začátcích hodně pomohl. Ale čím víc toho tady čtu, tím víc mám pocit, že jsem nemocná. Ale přece nejen chlebem živ je člověk.
Od: Katka2
Datum: 12.2.2010 8:22:52
Jiřinko, z lékařského slovníku: alergie – stav přecitlivělosti organismu na určitou látku. Podstatou alergie je porucha řízení imunitního systému vedoucí k nadměrným reakcím. A toto je z tohoto webu:Jde o hereditární autoimunní onemocnění vyvolané nesnášenlivostí lepku. Sama jsem také alergička skoro na vše, a kolikrát jsem kvůli tomu skončila v nemocnici. A někdy mi alergie na pyl připadala horší než celiakie a víte proč?Nikdy jsem neměla jako malá problémy s průjmy a dalšími příznaky celiakie a děti zatím nemám, abych dokázala pochopit maminky, které několik let jezdili po doktorech, aby zjistili, co se to s jejich dítětem děje, ale vím, že jednou děti chci, že strava, kterou budou jíst, bude zdravá a chutná. Myslím, že každý si práce paní Bušinové váží, já také, a doufám, že tento web bude dále pokračovat. Vždy se těším na nové recepty a akce.
Od: mamina
Datum: 11.2.2010 15:41:46
ja si myslim,ze na tuto otazku se neda jednoznacne odpovedet...kazdy jsme stvoren k urcitemu ukolu zde na zemi a mezi ten muze patrit i porodit nemocne dite...co se tyce me osoby,je mi to jasne...vedome bych nepripravila diteti zivot v problemech,toto je vsak nazor nynejsi,existuje moznost,ze pri konfrontaci situace by me zivot prekvapil...
Od: káťa
Datum: 11.2.2010 11:49:20
Prosímvás, nepoužívejte pro celiakii výraz "tělesné postižení", musela bych se před opravdu fyzicky postiženými lidmi stydět. A propos, děti by měli mít jenom krásní lidé s IQ nad 130, jinak je to nezodpovědné, ne?:-)
Od: Lenka
Datum: 11.2.2010 11:04:58
Dobrý den myslím si, že není dobrá otázka jestli rodit děti s celiakií, ale spíše počít, či nepočít dítě, když jsou nemocní jeho rodiče. Nemáme právo vraždit naše děti které nosíme pod srdcem, ale máme mít zodpovědnost při početí!!! Pokud je dítě počato, velmi brzy cítí, vše prožívá z krze svoji matku a srdíčko má již někdy kolem třetího týdne od početí, je to tedy živý tvor s právem na život. Pokud má nemoc lehčího či těžšího průběhu, je na nás rodičích mu všemožně napomáhat k ulehčení tohoto břemene. Ze své zkušenosti tyto děti nejvíce potřebují naši blízkost, lásku, trpělivost .... náš čas. A tohoto je v dnešní uspěchané době nedostatek. Zamysleme se tedy jestli v našem okolí nejsou mnohem horší břemena než je tělesné postižení, taková co na první pohled nejsou vidět..... Děkuji že jsem se mohla vyjádřit. S pozdravem L.J.
Od: Eva
Datum: 10.2.2010 17:16:58
V naší rodině má celiakii jako první moje starší dcera. Při zjištění diagnozy jsem se psychicky hroutila. Dnes již vím, že se s touto nemocí dá žít, podmínky se za těch téměř 20let velmi zlepšily. I kdyby se to nestalo, s dalším dítětem bych neváhala. Již se těším, až mi oznámí, že je těhotná :-)
Od: Romana
Datum: 10.2.2010 15:48:51
Paní Bušinová, nechápu, jak něco takového můžete vůbec klást. A co vaše děti? Jaké to pro ně musí být, když tu o nich píšete a přemýšlíte, jestli by bylo lepší je nemít. Nechápu vás a přijdete mi, že největší problém tu máte vy.
Od: Katka3
Datum: 10.2.2010 13:58:42
Takže po různých informací na paní Bušinovou jsem se rozhodla, že tento web už budu ignorovat. Paní Bušinové jde jen o byznys a provokující otázky. Že paní redaktorko? Nehrajte si tu na odbornici, podle mého názoru jste nejspíš labil, pokud tu pokládáte takovéhle UFO otázky.
Od: Káťa
Datum: 10.2.2010 13:04:00
Bylo tu řečeno už víc než dost, ale reagovat musím. Celiakie, pokud o ní člověk ví (což rodič-celiak u svého dítěte určitě zjistí jako první věc) není těžká nemoc! Nedá se vyléčit, ale dá se velmi dobře léčit. Nechci slyšet slova jako postižení, choroba, zničený život, trpět, chudáček a podobně v souvislosti se svým životním stylem. Přestaňte se litovat a dívejte se občas kolem sebe. Až mi najdete jednoho absolutně zdravého člověka, pak možná uznám, že se může mít líp než já (pokud je šťastný;-). Dietu držím šest let, jezdím po světě, studuji v cizině a opravdu se svým "postižením" necítím jakkoli omezovaná. Myslím, že hlavní problém je, že většina lidí stále uvažuje "lepkově". Prostě zapoměňte na knedlíky, moje děti budou zdravé, možná jenom trochu vybíravé v jídle:-)
Od: Katka
Datum: 10.2.2010 9:21:11
A vyzývám všechny, aby si stěžovali u odborné veřejnosti.
Od: Katka
Datum: 10.2.2010 9:20:40
Vážení všichni, kteří máte celiakii! Prosím, nečtete tento web, jsou tu nepravdivé a zastrašující informace! Důvěřujte sobě a doktorům a ne nějaké ekonomce!!!!
další strany [1-20] [21-36]

Přihlášení

Přihlášení
Login:
Heslo:

Roman Paulus

RomanPaulus

šéfkuchař luxusního pražského hotelu Alcron

patron Poradenského centra pro celiakii a bezlepkovou dietu.

VÝZVA

Výzva podle domluvy na akci o bezlepkové dietě v Jeseníkách 2011 ... ke stažení zde. Hlasovací formulář připravujeme.

dotaznik - Ivana Plevova

Dobrý den milí celiaci,

vystavujeme prosbu studentky 5 ročníku Univerzity Jana Amose Komenskeho na vyplnění dotazníku. Více detailu v článku.

Zbyněk Češka

Příběhy celiaků

Mikulášské pečení se seminářem o celiakii

Mikulášské pečení 1

Dobrý deň, ďakujem za zaujímavé vianočné vydanie časopisu. Chcem sa zapojiť do súťaže s tematikou mikulášskeho pečenia. V tomto adventnom čase pripravila naša škola seminár pre celiakov s úkážkami varenia, pečenia a odbornými prednáškami.

VÁNOČNÍ PŘÍBĚH: K zamyšlení

Mám ráda příběhy. Příběhy, jenž v nás zanechávají velké či malé okamžiky našich životů.

Od malička jsem byla hodně nemocná a bílá jako stěna

Nemocné panenkyDobrý deň, nedávno som objavila Vašu stránku www.bezlepkovadieta.cz, kde som si prečítala nemálo zaujímavých príbehov celiatikov. Niektoré ma svojim obsahom natoľko dostali, že som nedokázala udržať slzy v očiach. Mám 23 rokov a bezlepkovú diétu držím 8 mesiacov. Rada by som sa podelila s Vašimi čitateľmi o tom, akú som mala ja tŕnistú cestu k tomuto zisteniu, v podstate až donedávna.

AKTUALITY

Krajská poradna pro bezlepkovou dietu

Poradenské centrum pro celiakii a bezlepkovou dietu, obč. sdr. na nové adrese

Zahájili jsme provoz v Krajské poradně pro bezlepkovou dietu v Brně, na ulici Nové sady č. 37 (v areálu sídlí také firma Elektro Spáčil).  Vzhledem k  onemocnění pradkyně pro bezlepkovou dietu Ing. Ivy Bušinové bude poradna dočasně fungovat po telefonické dohodě. Zavolejte Ing. Ivě Bušinové na mobil 605 878 337, nebo napište na:  businova@bezlepkovadieta.cz  a dohodněte si termín návštěvy.

Obrovskou předností nového místa je bezproblémové parkování a velmi dobrá dostupnost  pro ty, kteří nemají auto. Od hlavního vlakového nádraží je to k Bezlepkovému centru doslova "co by kamenem dohodil".

Hlavním cílem poradny je zlepšit informovanost laické i odborné veřejnosti o onemocnění celiakií a bezlepkové dietě!

Z důvodu onemocnění lektorky kurz odložen na neurčito - Kurz bezlepkového vaření - knedlíky a segedinský guláš

Z důvodu onemocnění lektorky kurz odložen  prozatím na neurčito - bezlepkové houskové knedlíky a  bezlepkový segedinský  guláš.

Děkuji za pochopení!

Ing. Iva Bušinová

lektorka bezlepkového vaření


Inzeráty/bazar/vzkazy

vzkazy, přání, krátké výzvy, inzerce, bazar ...

SOUTĚŽ

Vánočku jsem dělala už skoro sama

Vánoční stromeček

Rok s rokem se sešel a opět tu máme vánoce. Jmenuji se Marie Kupková a je mi 12 let.  Moje letošní druhé bezlepkové vánoce byly opět plné překvapení a výborné.

Bezlepková roláda

Těsto:  7 vajec, 7 lžic moučkového cukru, 7 lžic BLP mouky Jizerka, 1 kypřící prášek do pečiva 

Náplň:  2 pomazánková másla bez příchuti /lepší/,  1 sladká smetana na šlehání 31%,  moučkový cukr dle chuti,  2 banány/nebo jiné ovoce dle chuti do vnitřku rolády, 1 ledové kaštany 

Poleva: 1/2 Omegy rozpustit ve vodní lázni, 1 čokoláda na vaření, 1 ledové kaštany




Vánoční pozdrav ze Žiliny

Nutelové kytičky bez lepku, mléka a vajec

Nutelové kytičky 1130 g bezlepkové mouky Schär B,  50 g bezlepkové mouky Jizerka,  30 g solamylu,  1/4 kávové lžičky xanthanové gumy
70 g moučkového cukru, 140 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka),  několik kapek citronové šťávy,  1 kávová lžička citronové kůry,  čokoládová pomazánka na slepení bez obsahu mléka (např. od firmy Rapunzel),  případně čokoládová poleva a cukrové zdobení

 

Florentýnky bez lepku, mléka a vajec

florentýnky130 g bezlepkové mouky Schär B,  50 g bezlepkové mouky Jizerka,  20 g solamylu, 2 sáčky vanilkového pudinku,  1/4 kávové lžičky xanthanové gumy,  80 g moučkového cukru,  160 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka),  1 kávová lžička citronové kůry,  meruňková marmeláda

Oříšková nádivka: 1 lžíce cukru krupice,  1 lžíce vody,  1 lžíce Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka),  asi 8 lžic nasekaných vlašských nebo lískových ořechů

Pomerančové hřebínky bez lepku, mléka a vajec

Hřebínky90 g bezlepkové mouky Schär B,  30 g bezlepkové mouky Jizerka, 30 g solamylu,  1/4 kávové lžičky xanthanové gumy,  60 g moučkového cukru,  100 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka),  šťáva a kůra z poloviny pomeranče, čokoládová pomazánka bez obsahu mléka (např. od firmy Rapunzel),  čokoládová poleva, cukrové zdobení

 

Vanilkové rohlíčky bez lepku, mléka a vajec

vanilkové rohlíčky

130 g bezlepkové mouky Schär B,  50 g bezlepkové mouky Jizerka, 20 g solamylu,  1/4 kávové lžičky xanthanové gumy, 40 g moučkového cukru, 130 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka), 65 g mletých mandlí, špetka citronové kůry, směs moučkového a vanilkového cukru na posypání

 


Pracny bez lepku, mléka a vajec

Pracny

100 g bezlepkové mouky Schär B, 35 g bezlepkové mouky Jizerka, 15 g solamylu, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy, 70 g moučkového cukru, 60 g mletých mandlí, 100 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka), 1 vrchovatá lžíce kakaa, špetka citronové kůry, špetka škořicešpetka tlučeného hřebíčku, směs moučkového a vanilkového cukru na posypání

 

Bezlepkové Vánonoce

 Bezlepková rodinka 1
Posílám Vám fotky z Vánoc 2011, které naše rodinka prožila zcela s bezlepkovým
cukrovím.

Skořicové kytičky bez lepku, mléka a vajec

Skořicové

130 g bezlepkové mouky Schär B, 50 g bezlepkové mouky Jizerka, 30 g solamylu, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy, 60 g moučkového cukru, 1 kávová lžička vanilkového cukru,1 kávová lžička skořice,

125 g Stelly

Na polevu moučkový cukr, citronová šťáva a kapka oleje

 

Půjčovna

Domácí pícka Panasonic

Domácí pícka zn. Panasonic

Dolní navigace