V naší poradně se velmi často objevují dotazy typu, jak lze zjistit, že mám celiakii? Na to navazuje otázka, co mě při vyšetření čeká?
Dnes lékaři nejčastěji stanovují diagnózu celiakální sprue v rámci endoskopického vyšetření horní části zažívacího ústrojí ohebným přístrojem, který odebere vzorky na vyšetření. Přístroj, který umožní lékaři nejen nahlédnout do vašich útrob a zjistit v jakém jsou stavu, ale také odebrat vzorek sliznice tenkého střeva (z koncové části dvanáctníku) pro histologické vyšetření se jmenuje gastroskop.
Fotografie byly pořízeny v Endoskopickém centru Nemocnice Milosrdných bratří v Brně. Toto pracoviště je na třetím místě v počtu provedených endoskopických výkonů v rámci republiky. Členem lékařského týmu v této nemocnici je MUDr. Vít Kulhánek, odborný poradce Poradenského centra pro celiakii a bezlepkovou dietu.
Datum vystavení: 4.9.2008
130 g bezlepkové mouky Schär B, 50 g bezlepkové mouky Jizerka, 30 g solamylu, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy
130 g bezlepkové mouky Schär B, 50 g bezlepkové mouky Jizerka, 20 g solamylu, 2 sáčky vanilkového pudinku, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy, 80 g moučkového cukru, 160 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka), 1 kávová lžička citronové kůry, meruňková marmeláda
90 g bezlepkové mouky Schär B, 30 g bezlepkové mouky Jizerka, 30 g solamylu, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy, 60 g moučkového cukru, 100 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka), šťáva a kůra z poloviny pomeranče, čokoládová pomazánka bez obsahu mléka (např. od firmy Rapunzel), čokoládová poleva, cukrové zdobení
