Uvařené brambory nastrouháme na jemno, přidáme část mléka, mouku , změklé máslo, vejce a sůl a vypracujeme tužší těsto. Mléko přiléváme dle potřeby. Nemusí se použít všechno. Troubu předehřejeme na 180 °C, horkovzdušnou na 160 °C, plech vyložíme pečícím papírem. Z těsta oddělujeme kousky, vyválíme asi 25 cm dlouhé válečky a tvoříme preclíky. Potřeme vejcem a posypem dle chuti. Pečeme asi 20 minut.
Autor: Vierka Kaštanová
Poznámka autorky: Já pekla 20 normálně a na tři minutky jsem zapla horkovzdušku.
130 g bezlepkové mouky Schär B, 50 g bezlepkové mouky Jizerka, 30 g solamylu, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy
130 g bezlepkové mouky Schär B, 50 g bezlepkové mouky Jizerka, 20 g solamylu, 2 sáčky vanilkového pudinku, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy, 80 g moučkového cukru, 160 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka), 1 kávová lžička citronové kůry, meruňková marmeláda
90 g bezlepkové mouky Schär B, 30 g bezlepkové mouky Jizerka, 30 g solamylu, 1/4 kávové lžičky xanthanové gumy, 60 g moučkového cukru, 100 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka), šťáva a kůra z poloviny pomeranče, čokoládová pomazánka bez obsahu mléka (např. od firmy Rapunzel), čokoládová poleva, cukrové zdobení
