bezlepkovadieta.cz » Kuchařka » Bezlepkový chléb, pečivo

Bezlepkový chléb, pečivo

Celkem 49 článků
články: [1-10] [11-20] [21-30] [31-40] [41-49]

Bochánek

Bochánek250 ml mléka, 1/2 kostky čerstvého droždí, 7 lžic cukru krystal jemný, 3 žloutky,  špetka soli, 75 ml oleje, bezlepková směs Bio Schnitcer Mix podle potřeby od firmy Mléko  bez laktózy (je možno nahradit jinou bezlepkovou směsí).

 

Brioška

Brioška

250 ml mléka, 1/2 kostky čerstvého droždí, 7 lžic cukru krystal jemný, 3 žloutky,  špetka soli, 75 ml oleje, bezlepková směs Bio Schnitcer Mix podle potřeby od firmy Mléko  bez laktózy (je možno nahradit jinou bezlepkovou směsí)

Na náplň: měkký tvaroh, 3 lžíce cukru moučka, 1 vejce, sušené jahody (nebo rozinky)

Bramborové rohlíky

Bramborové rohlíky250 g bezlepkové směsi Mehl zn. Schär, 50 g lupinové mouky, 3 lžice bramborových vloček (lze nahradit sušenou bezlepkovou bramborovou kaší), 250 ml vody, 1 lžička soli, 1 lžička cukru, 1 lžíčka sušeného droždí, 20 g oleje, mléko na potření,bramborové vločky a hrubou sůl na posypání

Bezlepková vánočka pletená

500g bezlepkové mouky (1/2 Jizerka, 1/2 Mantler), 150g cukr moučka, 100g rozinek, 7g soli, 350g mléka (možno dát půl mléka a půl vody),  100g másla, 2 celá vejce, 1 droždí, mandle, ořechy
 

Silvestrovská veka

a300 g bezlepkové směsi Mantler, 250 ml vlažné tekutiny - 1/2 vody a 1/2 mléka, 20 g másla, 15 g cukru (1 pol. lžíce), 7 g soli (1 čajová lžička), 1 pol. lžíce oleje, 4 g sušeného droždí (1 čajová lžička)

 

Pohankový chléb z domácí pekárny

200 g směsi na chléb (UNI, UNI MIX, MANTLER),200 g pohankové mouky, 2 vejce, 250 ml mléka (vody), 3 lžíce oleje, kvasnice, 1 lžička cukru, 2 lžičky soli, 3 hrsti rýžových burizonů,hrst slunečnicových semínek(nemusí být), trošku drceného kmínu

 

Vánoční chléb

a500 g směsi Chléb pro zdraví, 440 g vody, 14 g čerstvého droždí, 1 lžíce cukru, 1 lžíce javorového sirupu (nemusí být), 500 g směsi sušeného ovoce a oříšků (švestky, meruňky, rozinky, arašídy, lískové oříšky, kešu oříšky). Forma na srnčí hřbet apod.

 

Beleše - sladká varianta

3 vejce, 200 g smetany 12 % tuku, 50 g mléka, 30 g cukru, 30 g rozpuštěného másla, troška soli, 250 g bezlepkové mouky Mantler, 1 lžíce citronové šťávy, kůra z dobře omytého citronu

 

Bramborové preclíky

350g Mix C od Schäru nebo Jizerky, 250 g oloupaných vařených brambor (asi dvě větší brambory), 100 g změklého másla nebo Hery (pro alergiky Sena nebo jiný čistě rostlinný tuk), 1 vejce (pro alergiky dva žloutky), 100 ml mléka (pro alergiky kukuřičného), sůl na dochucení, vejce na potření, mák, kmín seznam kousky mandlí nebo oříšky na posypání


 

Posůch - lehký chléb pro celiaky a diabetiky

800 g múky Promix T, 2 vajíčka, 1PL cukru, 1 PL soli, 1 prášok do pečiva Dr.Oetker, 1 droždie Saf instant, 1 dl oleja,1 PL citrónová Šťava, rasca, pretlač.cesnak, voda podľa potreby (asi 1 liter)

 

Celkem 49 článků
články: [1-10] [11-20] [21-30] [31-40] [41-49]

Přihlášení

Přihlášení
Login:
Heslo:

Cestujeme s bezlepkovou dietou

Říp

26.7.2010

Kanada a Mexiko: Autem z polárního kruhu až na Yucatan

Můj výlet nebyl až tak tradiční dovolená celiaka - svůj stálý "domov" v Jižních Čechách jsem opustila před více jak rokem a bezlepkovou dietu jsem začala držet o pouhých pět měsíců dříve. 

26.7.2010

Na dovolenou s masem od babičky

Dobrý den,

ráda bych se připojila do letní bezlepkové soutěže. Jezdíme každý rok na Stanko v- do kempu Oaza. Bylíme v maringotce. Mám dvě děti s bezlepkovou dietou a manžela, který též drží dietu. Jidlo si skoro vše vezem z domu. Babička mi do sklenic zavaří maso, ke kterému si mužem dát ryži, brambor, kaši. chleby si napečem a nebo si vezmeme s sebou ty od firmy Schar, někdy se hodí i chleby křupavé. Na Stankově se mi líbí koupání, projížky na kole např. do Třeboně.  Je, tam moc pěkně.

 

                    Helena Navrátilova
Luka nad Jihlavou
9.7.2010

V Anglii v pohodě

Dobrý den,
 
na dovolené jsem byla v  Anglii-přímo v Londýně. A to mám nejen bezlepkovou dietu! Taky bezmléčnou, bezlaktózovou, bezvaječnou a bezfruktózovou !!!
 
Ale hlady jsem opravdu netrpěla. V "cafe-amore" poblíž tower bridge (viz foto) měli výborné přírodní kuřecí maso (a bez oleje!) a s brambory taky nebyl problém. Jednou jsme šli na večeři do thajské restaurace, a obsluha byla velmi příjemná a ve všem mi vyhověli. Dala jsem si hovězí s rýží.
Sojové mléko Alpro jsem koupila v místním Tescu a kukuřičné lupínky taky - takže i snídaně jsem měla vyřešené.
 
Ale chleba (Caltu) jsem si samozřejmě pro jistotu vezla s sebou...  co kdyby náhodou :-)
 
 
Lenka Matoušová
 
Zlín
16.7.2010

Super pizza na Slovensku

Dobrý den,
 
byli jsme na dovolené na Slovensku ve Vysokých Tatrách. Bydleli jsme tam v chalupě a vařila jsem tam. Po cestě jsme se stavili v Žilině v pizzerii a tam udělali bezlepkovou pizzu a ta byla výborná!!!!! Dále jsme se stavovali v kempu u Liptovského Hradoku a tam našim dětem, kterým byla diagnostikována celiakie, vařili také bezlepkově.
 
Bylo to super, protože jsem si odpočinula.
 
Mgr. Fejglová Monika

VII. setkání celiaků v Jeseníkách

Panelová diskuze 1

21.6.2010

Ohlédnutí za VII. celostátním setkání celiaků v Jeseníkách v roce 2010

Uvítací plakát11. až 13. červena 2010 v hotelu Dlouhé Stráně, Kouty nad Desnou

Pořadatel:

Poradenské centrum pro celiakii a bezlepkovou dietu, občanské sdružení

Generální partner : 

SPAR Česká obchodní společnost s.r.o., GE Volunteers ELFUN

Partneři:

Globus ČR, k.s., Jizerské pekárny, s.r.o., Krahulík - MASOZÁVOD Krahulčí, a.s., Hotel Dlouhé Stráně, Aguel Bohemia, s.r.o., Unilever ČR, s.r.o., Digital Service s. r.o. 



 

Připravujeme

29.7.2010

Zdravá setkání s bezlepkovými výrobky SPAR free from v září 2010

SPAR free fromPřipravovaná setkání s bezlepkovými výrobky SPAR free from v hypermarketech Interspar v Hradci Králové, Jablonci nad Nisou a v Ostravě Porubě.

7.7.2010

11. 11. 2010 - Prodejní DIA a bezlepková výstava

BD a DIAÚzemní organizace Svazu diabetiků ČR ve Slavkově u Brna uspořádá za spoluúčasti zastupitelstva města Slavkova u Brna ve čtvrtek dne 11. listopadu 2010 v rámci Světového dne diabetu D E N  P R O  Z D R A V Í. V rámci této akce proběhne prodejní výstava DIA a bezlepkových potravin, surovin a pomůcek pro diabetiky.

25.6.2010

27. 11. 2010 - Bezlepkové vánoční trhy

Vánoční trhyV sobotu, 27. listopadu 2010  se budou v Brně  konat Bezlepkové vánoční trhy.

Pořadatel Poradenské centrum pro celakii a bezlepkovou dietu, občanské sdružení. (Místo  konání akce včas upřesníme)

Zájemci o prodej nejen bezlepkových potravin a surovin volejte mobil 605 878 337.

Sezonní nabídky

Tábory:

 Tábory na Šumavě - Oříšek - 2010 masky

 

 

 

 

 

 

 



 Dovolená:

 

www.jidlonadovolenou.cz

jidlonadovolenoulogo



Lázně, relaxace:

 
Hotel Dvořák -Karlovy Vary

HotelDvoraklogo

Půjčovna

Domácí pícka Panasonic

Domácí pícka zn. Panasonic

Příběhy celiaků

20.2.2009

Matka vyřešila bezlepkovou dietu svého syna tak, že mu nedávala najíst.

Dětské slzyZ rozhovoru s kriminalistkou Martinou Bočkovou:

Z trestných činů, které jsou páchané na mládeži, je asi nejzávažnější týrání dětí. Jaký jste zatím zažila nejotřesnější případ?

31.5.2010

Jak jsme se seznámili s celiakií... aneb není poradna jako poradna

Ilustrační fotoJsem maminkou dvou děvčátek…Klárky (12let) a Magdalenky (10měs).

18.5.2010

Příběh malé Tinky

malá TinkaKdyž jsem se narodila, byla jsem prý úplně normální, trochu tlustší miminko.. Jak roky a roky ubíhali, byla jsem malinká a hubená. Nebývala jsem unavená, ani nějak zvlášť bílá, to začalo až později.

 

 

Dolní navigace